Martabak Manis / Terangbulan. FROM INDONESIA TO SINGAPORE. terangbulan sg. Flying all the way from the Emerald of the Equator to the Lion City. Using the finest Halal Ingredients for that fluffy and airy pancake.
Take another BIG container and use a sieve to separate the fine mixture from the residue. (NOTE: the container must be quite large as the mixture will expand later on).
Pour the melted Margarine to the fine mixture that has been sifted.
Stir slowly for a while to mix the margarine.
Lagi mencari ide resep martabak manis / terangbulan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal martabak manis / terangbulan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
FROM INDONESIA TO SINGAPORE. terangbulan sg. Flying all the way from the Emerald of the Equator to the Lion City. Using the finest Halal Ingredients for that fluffy and airy pancake.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari martabak manis / terangbulan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan martabak manis / terangbulan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah martabak manis / terangbulan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Martabak Manis / Terangbulan memakai 16 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Martabak Manis / Terangbulan:
- Gunakan Bahan A.
- Siapkan 225 gr terigu protein sedang.
- Ambil 30 gr gula.
- Siapkan 30 gr maizena / tang mien / tapioka (aku pakai tapioka).
- Siapkan 250 ml air.
- Sediakan 1 butir telur.
- Gunakan 3/4 sdt baking powder.
- Gunakan Bahan B.
- Siapkan 50 ml air.
- Gunakan 3/4 sdt baking soda.
- Gunakan Pasta pandan (optional).
- Gunakan Topping.
- Siapkan Margarin.
- Gunakan Susu Kental Manis.
- Ambil Keju Parut.
- Ambil Ceres.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Sosis asam manis yang Lezat Tips Anti Gagal
Martabak Manis (Indonesian sweet thick pancake) is one of popular snack in Indonesia. It is also known as 'Terang Bulan' (means 'shinning moon' in English) in Surabaya (East Java) or 'Martabak Bangka' in Bandung (West Java). Kue terang bulan (martabak manis) ini merupakan aneka jajanan khas dari Bangka Belitung yang diciptakan oleh warga keturunan Tionghoa (Hakka atau Khek). Nama asli kue terang bulan (martabak manis) ini adalah Hok Lo Pan yang memiliki arti kue orang Hok Lo.
Cara menyiapkan Martabak Manis / Terangbulan:
- Campur rata dan aduk bahan A (kecuali telur dan baking powder) dengan mixer ataupun whisker. Aku pakai whisker saja, tentunya pakai mixer lebih bagus ya karena lebih halus dan rata hasilnya.
- Masukkan telur dan baking powder. Aduk rata. Diamkan minimal 1 jam sampai ada buih - buih kecil..
- Masukkan bahan B, aduk rata. Jika ingin adonan dengan rasa lain, bagi adonan dan bahan B sesuai jumlahnya ya. Misal adonan dibagi 2, berarti bahan B juga dibagi 2..
- Panaskan teflon dengan api sedang (aku pakai teflon uk. 20 cm).
- Tuang adonan, ratakan. Bentuk kulitnya dengan menggoyang teflon (seperti membuat kulit risoles) atau bisa juga gunakan sendok sayur..
- Tunggu sampai berbuih. Jika buihnya mulai naik, tabur gula untuk memecahkan buihnya. Kecilkan api sedikit..
- Jika sudah mulai bersarang, tutup teflon. Tunggu sampai matangnya pas dan jaga jangan sampai gosong..
- Angkat martabak, olesi dengan margarin, taburi topping sesuai selera.
Resep Martabak Manis - Wikipedia Indonesia, martabak manis atau kue terang bulan adalah kudapan manis sejenis panekuk yang biasa dijajakan di pinggir jalan di seluruh Indonesia dan Malaysia khususnya Sabah. Ciri khas dari martabak manis adalah teksturnya yang empuk, lembut dengan serat atau sarang yang enak sekali saat di gigit. Terang Bulan is situated in East Village, sharing the same workspace as Original Pisang. The owner learned how to make martabak manis from Surabaya, where the people call it "terang bulan" - which means "bright moon". The porous texture of the pancake resembles the moon's craters.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan martabak manis / terangbulan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :