Tahu Bakso Ikan + Kuah.

Anda sedang mencari inspirasi resep tahu bakso ikan + kuah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu bakso ikan + kuah yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu bakso ikan + kuah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tahu bakso ikan + kuah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tahu bakso ikan + kuah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tahu Bakso Ikan + Kuah menggunakan 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tahu Bakso Ikan + Kuah:

1. Ambil Adonan Bakso:.
2. Sediakan 250 gr daging ikan tanpa tulang (sy pakai ikan laut serai).
3. Sediakan 1 butir telur.
4. Siapkan 2-3 siung bawang putih, haluskan.
5. Sediakan 1/2 sdt rata merica bubuk.
6. Siapkan 1/2 sdt garam.
7. Ambil 5 sdm tepung tapioka.
8. Gunakan 12 buah tahu goreng.
9. Siapkan 1 liter air bersih.
10. Sediakan Bahan Kuah:.
11. Siapkan 7 siung bawang putih.
12. Ambil 3 siung bawang merah.
13. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
14. Ambil 1/4 sdt pala bubuk.
15. Siapkan 1/2 sdt royc* bumbu kuah bakso.
16. Ambil Secukupnya garam.
17. Siapkan 1/4 sdt gula pasir.
18. Siapkan 2 batang bawang prei, ambil batangnya saja, potong kasar.
19. Siapkan Pelengkap.
20. Siapkan 2 batang bawang prei, ambil daun saja, iris halus.
21. Siapkan 2 batang seledri, iris halus.
22. Gunakan 10 buah cabe merah keriting, haluskan.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Salad sayuran sehat ala rumahan yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Tahu Bakso Ikan + Kuah:

1. Blender daging ikan dengan telur hingga benar² halus. Pindahkan ke baskom, lalu campur dengan bawang putih halus, merica, dan garam, aduk rata. Sy tidak pakai es batu karena daging ikan dalam keadaan setengah beku..
2. Tambahkan tapioka, aduk lagi hingga tercampur rata..
3. Siapkan tahu goreng, belah satu sisi, kemudian isi dengan adonan bakso. Lakukan hingga habis.
4. Panaskan kukusa hingga beruap banyaj, susun tahu bakso, kukus hingga matang sekitar 15 menit, tes tusuk untuk memastikan..
5. Dikarenakan ada adonan bakso yg masih sisa, maka dibuat bakso kecil², bentuk seperti di gambar, kemudian ambil dengan sendok yg sudah dibasahi air, agar tidak lengket ke sendok. Masukkan ke dalam air yg sudah mendidih namun apinya sudah dimatikan. Jika semua sudah siap, hidupkan api, masak hingga bakso mengapung dengan sendirinya. Air rebusan bakso jangan dibuang, sisihkan.
6. Kuah bakso: Tumis bawang merah dan putih iris hingga kuning keemasan, kemudian, angkat, tiriskan, lalu uleg hingga halus. Masukkan bawang goreng giling ke dalam air rebusan bakso tadi, aduk rata, tambahkan pala, gula, garam, merica, dan royc*. Tambahkan batang daun bawang..
7. Koreksi rasa, jika sudah pas, sisihkan. Untuk sambel bakso, cabe ditumis sebentar dengan secukupnya minyak kira² 5 menit saja, angkat. Tata tahu bakso di piring, siram dengan kuah, tambahkan sambel secukupnya, taburi irisan bawang prei dan seledri, sajikan hangat²..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu bakso ikan + kuah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :