Gurame Asam Manis.

Lagi mencari ide resep gurame asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gurame asam manis yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gurame asam manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gurame asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gurame asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Gurame Asam Manis memakai 17 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gurame Asam Manis:

1. Siapkan Bahan gurame goreng:.
2. Siapkan 1 ekor ikan gurame ukuran besar.
3. Sediakan 200 gr tepung sagu(kanji).
4. Sediakan secukupnya Garam dan lada.
5. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
6. Siapkan Bahan Saos Asam Manis:.
7. Gunakan 3 siung bawang putih,geprek.
8. Sediakan 1 siung bawang bombay,iris tipis.
9. Siapkan 1 buah nanas madu UK kecil, cuci dan potong kecil kecil.
10. Ambil 3 sdm buah rambutan kaleng.
11. Sediakan 1/2 buah paprika merah.
12. Siapkan 1/2 buah paprika hijau.
13. Gunakan 2 batang daun pre iris serong.
14. Ambil 3 SDM saus tomat (saya merk Del Monte).
15. Siapkan secukupnya Gula,Garam.
16. Gunakan Tepung Maizena untuk mengentalkan saus.
17. Sediakan secukupnya Air.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Cumi Goreng Tepung Crispy yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Gurame Asam Manis:

1. Cuci bersih ikan gurame. Kerat kerat kedua sisi badannya. Beri perasan jeruk nipis. Diamkan beberapa menit.
2. Taburi ikan dengan garam dan lada secukupnya di kedua sisinya.
3. Siapkan tepung Kanji di loyang. Gulingkan ikan gurame di tepung Kanji. Bedaki seluruh badan ikan gurame dengan tepung kanji sampai rata dari kepala, sirip sampai ekornya..
4. Panaskan minyak goreng(minyak agak banyak agar seluruh badan ikan bisa tercelup ke minyak).
5. Masukkan ikan gurame. Goreng hingga kedua sisi dan seluruh badan ikan matang dan crispy (pastikan sirip dan ekor juga digoreng hingga matang dan crispy). Setelah ikan matang,angkat dan tiriskan.
6. Buat saos Asam Manis: panaskan butter. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan bawang Bombay. Tumis kembali hingga harum..
7. Beri sedikit air, masukkan saos tomat, nanas, buah rambutan kaleng, irisan daun pre, paprika hijau,paprika merah. Tambahkan garam dan gula secukupnya..
8. Koreksi rasa saos..
9. Tambahkan larutan Maizena secukupnya unt mengentalkan saos Asam manis. Aduk rata, lalu Matikan api.
10. Cara penyajian: siapkan piring saji,letakkan ikan gurame goreng diatas piring saji. Siram dengan saos asam manis. Sajikan segera.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gurame asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :