Ayam Bakar Kecap Mudah (Grilled Chicken). 'Ayam Bakar' is an Indonesian or Malaysian dish of charcoal-grilled chicken. The chicken is usually marinated with the mixture of different kinds spices such as garlic, shallot, chili pepper, tamarind juice, galangal, turmeric, ginger, bay leaf, candle nuts, and sweet soy sauce. Ayam Bakar Kecap Mudah (Grilled Chicken) Liliana megawati.

Ayam Bawang putih Halia Sos tiram Sos cili Kicap pekat Gula perang/gula pasir Serbuk lada hitam Serbuk cili. I have a weakness for Indonesian grilled chicken (or Ayam Bakar as you will often find on Indonesian menus) - the char and smokiness from. I have a weakness for Indonesian grilled chicken (or Ayam Bakar as you will often find on Indonesian menus) - the char and smokiness from the caramelized chicken skin, the sweet aromatic spices, the distinctive taste of kecap manis (sweet soy sauce) combined with the heat from the savoury sambal belacan, all complemented with a mound of steamed white rice.

Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar kecap mudah (grilled chicken) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar kecap mudah (grilled chicken) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar kecap mudah (grilled chicken), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar kecap mudah (grilled chicken) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

'Ayam Bakar' is an Indonesian or Malaysian dish of charcoal-grilled chicken. The chicken is usually marinated with the mixture of different kinds spices such as garlic, shallot, chili pepper, tamarind juice, galangal, turmeric, ginger, bay leaf, candle nuts, and sweet soy sauce. Ayam Bakar Kecap Mudah (Grilled Chicken) Liliana megawati.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar kecap mudah (grilled chicken) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bakar Kecap Mudah (Grilled Chicken) memakai 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Bakar Kecap Mudah (Grilled Chicken):

1. Ambil 1/2 ekor Ayam (saya suka bagian paha).
2. Gunakan Bumbu Ungkep.
3. Ambil 1 batang Serai.
4. Gunakan 2 lembar Daun Salam.
5. Ambil 1 ruas Lengkuas.
6. Sediakan Secukupnya Garam, Gula, Merica Bubuk dan Kecap Manis.
7. Siapkan 2 bongkah kecil Gula Merah (Sekitar 2-3 sendok makan bila di potong-potong).
8. Ambil Bumbu Halus (Blender/Ulek).
9. Ambil 4 siung Bawang Putih.
10. Sediakan 7 siung Bawang Merah.
11. Siapkan 5 buah Cabai Merah Keriting.
12. Siapkan 2 buah Cabai Merah Besar.
13. Ambil 2 butir Kemiri.
14. Gunakan 1 ruas Jahe.
15. Siapkan 1 sdm Kunyit Bubuk.
16. Gunakan 1 sdm Ketumbar Bubuk.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Ayam rica rica yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Grind onion, garlic and ginger, then mix together. Put chicken into the pan with ground spices and water until it covers the chicken. Turn off the heat, and separate the chicken from the sauce. Grill the chicken (stovetop or oven) until both sides turn to dark brown.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Kecap Mudah (Grilled Chicken):

1. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan kedalam wajan atau panci, lalu tambahkan ayam, serai, lengkuas, daun salam serta air (tambahkan air hingga semua bagian ayam tenggelam). Jangan lupa tambahkan garam, gula dan merica bubuk. Sisihkan gula merah dan kecap untuk nanti..
2. Ungkep ayam dengan api sedang atau kecil, biarkan hingga matang. Setelah ayam matang dan bumbu meresap tambahkan gula merah dan kecap. Lalu aduk rata dan biarkan hingga air ungkepan hampir kering (sambil dites rasa)..
3. Jika suka ayam bakar yang manis bisa tambahkan gula agak banyak dan kecap. Tapi harus sambil dites rasa, agar rasa gula dan kecap tidak terlalu berlebihan..
4. Setelah itu matikan kompor dan bakar ayam yang sudah diungkep dengan teflon (kalau saya, teflon saya lapisi sedikit minyak goreng, diusapkan merata menggunakan tissue). Bakar dengan api kecil..
5. Setelah matang bisa langsung disantap dengan nasi hangat. Selamat Mencoba 😊.

Transfer the grilled chicken to a serving plate and again, spread some sauce on top of the chicken. Serve with hot steam rice, fried shallot, chilli paste, and fresh vegetables. If you like chicken, you should try this recipe. The spices, sweet soy sauce, and lime juice complement each other. Grilling it brings out the flavor of the spices and chicken.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Kecap Mudah (Grilled Chicken) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :