Bakso Daging Ayam Lengkap Dengan Mie & Kuah Bakso Kaldu Iga Sapi.

Anda sedang mencari ide resep bakso daging ayam lengkap dengan mie & kuah bakso kaldu iga sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso daging ayam lengkap dengan mie & kuah bakso kaldu iga sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso daging ayam lengkap dengan mie & kuah bakso kaldu iga sapi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bakso daging ayam lengkap dengan mie & kuah bakso kaldu iga sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bakso daging ayam lengkap dengan mie & kuah bakso kaldu iga sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bakso Daging Ayam Lengkap Dengan Mie & Kuah Bakso Kaldu Iga Sapi menggunakan 35 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bakso Daging Ayam Lengkap Dengan Mie & Kuah Bakso Kaldu Iga Sapi:

1. Sediakan Bahan Bakso :.
2. Siapkan 500 gr daging ayam (dada fillet).
3. Sediakan 50 gr es batu, hancurkan halus.
4. Ambil 80 gr tepung tapioka.
5. Gunakan 1 butir putih telur.
6. Siapkan 2 sdt garam.
7. Ambil 1 sdt lada bubuk.
8. Gunakan 1 sdt baking powder.
9. Siapkan 3 siung bwng putih, cincang halus atau (½ sdm bwng putih bubuk).
10. Ambil Bahan Kuah Bakso Kaldu Iga Sapi.
11. Siapkan 1 kg iga sapi.
12. Gunakan 2 liter air.
13. Gunakan 1 batang bawang bombay, potong².
14. Ambil Bahan bumbu :.
15. Gunakan 7 siung bawang putih.
16. Gunakan 2 siung bawang merah.
17. Siapkan 2 butir kemiri.
18. Sediakan 1/2 butir biji pala.
19. Sediakan 1/2 sdt merica.
20. Ambil 1 sdt kaldu sapi bubuk.
21. Siapkan 1 sdt garam.
22. Siapkan 1 sdt gula pasir.
23. Sediakan Bahan Sambal :.
24. Gunakan 17 butir cabe rawit merah.
25. Ambil 1 siung bawang putih.
26. Sediakan 1 sdt garam.
27. Ambil 200 ml air.
28. Ambil Bahan Pelengkap :.
29. Sediakan Mie kriting cap dua telur, rebus angkat dan tiriskan (lihat tips).
30. Gunakan Bihun.
31. Gunakan iris Seledri.
32. Gunakan Bawang goreng.
33. Sediakan Sambal.
34. Gunakan Saus sambal.
35. Gunakan Kecap manis.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Kandas Sarai ~ Sambal Serai Khas Dayak yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Bakso Daging Ayam Lengkap Dengan Mie & Kuah Bakso Kaldu Iga Sapi:

1. Potong² daging lalu masukkan ke food processor, giling hingga halus lalu masukkan es batunya giling lg hingga halus. (Bisa jg menggunakan daging dada fillet yg di frozen semalaman, biarkan suhu ruang baru digiling)..
2. Tambahkan putih telur, tepung tapioka, garam, lada bubuk dan bawang putih cincang. Giling lg sampai tercampur rata dan benar² halus..
3. Ambil adonan secukupnya lalu bulatkan.
4. Didihkan air, kecilkan api, lalu masukkan bulatan² bakso ke dalamnya, tunggu hingga bulatan² bakso selesai dibentuk, besarkan api masak dng api sedang dan tunggu sampai bulatan² bakso mengapung, angkat lalu segera celupkan ke dalam air es kemudian tiriskan..
5. Ini hasil bakso daging ayamnya, empuk, lembut, kenyal dan enak siap untuk diolah, bs jg difrozenkan untuk campuran dalam bahan masakan..
6. Membuat Kuah Bakso : cuci bersih iga sapi, rebus iga sapi, masukkan bumbu halus masak hingga mendidih..
7. Tambahkan bawang Bombay potong, rebus lg hingga daging iga sapi empuk, masukkan daun bawang iris, masak lg hingga daun bawang melebur bercampur dng kuah yg harum..
8. Kuah bakso iga sapi ala solo telah siap digunakan, masukkan pentol bakso lalu rebus kembali hingga bakso mengapung, bakso ayam dan kuah iga sapi yg lezat siap disiramkan kedalam mienya..
9. Membuat sambal untuk bakso kuah : haluskan semua bahan sambal, tambahkan air lalu rebus hingga mendidih dan air sedikit berkirang, kucuri perasan air jeruk nipis, angkat siap digunakan..
10. Tata dalam mangkuk : mie kuning, bihun, siramkan kuah baksonya lalu tambahkan bakso dan iga sapinya kemudian taburi seledri dan bawang goreng, siap untuk dinikmati bersama saus sambal dan kecap manisnya, lezat dan enak dinikmati ketika dalam keadaan hangat..
11. Atau disantap bakso dan kuah kaldu iga sapinya aja jg sudah cukup enak..

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bakso Daging Ayam Lengkap Dengan Mie & Kuah Bakso Kaldu Iga Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :