Ayam Bumbu Rujak. Ayam Bakar Bumbu Rujak Preparation: Marinate the chicken with salt. Blend or grind the spice paste. You can also grill the chicken over charcoal grill.

This special rujak seasoning packs quite a punch, elevating the flavors of the tender juicy chicken with its fragrant blend of spices and aromatics including chili, candlenuts, palm sugar, lemongrass. Ayam Bumbu Rujak (BBQ Chicken Cooked in Spicy Coconut Sauce) originated in Java. The chicken is first cooked in spicy coconut sauce before being grilled.

Sedang mencari ide resep ayam bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bumbu rujak yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Ayam Bakar Bumbu Rujak Preparation: Marinate the chicken with salt. Blend or grind the spice paste. You can also grill the chicken over charcoal grill.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bumbu Rujak menggunakan 18 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Bumbu Rujak:

1. Gunakan 1/2 ekor ayam.
2. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
3. Siapkan 2 lembar daun salam.
4. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
5. Siapkan 2 batang serai geprek.
6. Gunakan 1 buah tomat potong kasar.
7. Ambil 2 sendok makan gula merah.
8. Gunakan 400 mili air (sesuaikan kebutuhan).
9. Siapkan 1 sendok teh air asam jawa.
10. Siapkan Garam, gula, kaldu bubuk.
11. Sediakan Bumbu Halus.
12. Sediakan 8 siung bawang merah.
13. Sediakan 5 siung bawang putih.
14. Siapkan 4 butir kemiri sangrai.
15. Gunakan 4 buah cabai merah besar.
16. Ambil 8 buah cabai merah keriting.
17. Gunakan 1 sendok teh ketumbar.
18. Sediakan 1/2 sendok teh terasi matang.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Cookies Kacang Coklat Khas Lebaran simple no ribet yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Because of that, the chicken is full of flavor and juicy. The coconut sauce has spice paste that consists of ginger, shallots, garlic, candlenuts, coriander powder, sambal oelek, and palm sugar. Lihat juga resep Ayam bumbu rujak tanpa kunyit enak lainnya. Tumis bumbu ulek hingga harum matang, masukkan tomat, cabai rawit utuh, serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bumbu Rujak:

1. Potong ayam sesuai selera, balurkan dengan jeruk manis. Diamkan 15 menit lalu cuci dengan air bersih dan lampiaskan. Panaskan ayam (panggang/goreng) ayamn 1/2 magang.
2. Haluskan bumbu. Tumis hingga wangi. Masukkan daun jeruk, daun salam, serai, dan aduk sampai bumbu matang..
3. Masukkan potongan ayam. Masak hingga air menyusut dan ayam empuk. Koreksi rasa, sajikan..

Tuang secukupnya air, masak sampai mendidih. Masukkan daging ayam, irisan tomat, cabai, bumbui dengan kaldu bubuk, garam, dan gula. Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Nah, daripada beli diluaran, Anda bisa mencoba resep ayam bakar bumbu rujak paling enak ini di rumah, siapkan dulu semua bahan serta bumbu ayam bakar bumbu rujak seperti berikut ini.. Ini bukan ayam dengan sambal rujak buah, loh.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :