Gurame Asam Manis Pedas.

Lagi mencari inspirasi resep gurame asam manis pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gurame asam manis pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gurame asam manis pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gurame asam manis pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gurame asam manis pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Gurame Asam Manis Pedas menggunakan 19 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gurame Asam Manis Pedas:

1. Ambil 1 ekor Gurame sedang diambil dagingnya saja (fillet).
2. Sediakan 1 buah Bawang Bombay, potong panjang.
3. Ambil 1 Buah Paprika Kuning,potong panjang.
4. Siapkan 1 sdt datar Garam (secukupnya).
5. Sediakan 1/2 sdt Kaldu Ayam.
6. Siapkan 1 sdt muncung Gula.
7. Siapkan 75 gr Saos Tomat (secukupnya).
8. Gunakan 80 gr Saos Sambal (secukupnya).
9. Siapkan 1 sdm Tepung Maizena, larutkan dalam air.
10. Sediakan Bumbu marinasi.
11. Sediakan 1/2 buah Lemon, peras ambil airnya.
12. Ambil 2 sdm Garam (secukupnya).
13. Ambil secukupnya Merica.
14. Siapkan Bumbu Halus.
15. Siapkan 4 siung Bawang Merah.
16. Gunakan 2 siung Bawang Putih.
17. Sediakan 2 buah Tomat kecil.
18. Siapkan 1/2 Cabe Merah.
19. Ambil 2 buah Cabe Keriting.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Bolu chiffon pandan yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Gurame Asam Manis Pedas:

1. Potong dadu fillet ikan gurame kemudian marinasi dengan bumbu marinasi selama 15 menit. Jangan lama-lama nanti ikannya ga bisa digoreng kering..
2. Selagi memarinasi ikan, siapkan bumbu halus, ulek atau blender semua bumbu. Saya di blender biar simple hehe.
3. Setelah 15 menit, cuci ikan gurame sekilas, agar tidak terlalu asin..
4. Saatnya menggoreng ikan gurame. Panaskan minyak dengan api sedang ke besar, masukan gurame ketika minyak panas (panaskan diawal selama 3-5 menit)..
5. Goreng ikan sampe kecoklatan, usahakan jangan terlalu sering dibalik, biarkan sampai agak kering baru dibalik. Saya lebih suka ikan digoreng kering karena akan mengurangi bau amisnya. Jadi digoreng sampai crunchie..
6. Siapkan bawang bombay dan paprika, potong. Kebetulan dikulkas ada paprika kuning, jadi saya pake, bisa juga pake paprika merah dan hijau agar lebih berwarna..
7. Siapkan wajan baru untuk menumis..
8. Tumis bumbu halus sebentar, masukan saos tomat, saos sambal, gula, garam, dan kaldu bubuk. Tambahkan air sedikit..
9. Masukan ikan gurame goreng, bawang bombay dan paprika ke dalam wajan. Oseng-oseng kemudian test rasa..
10. Masukan larutan maizena ke dalam wajan, aduk kembali sampai air saat..
11. Gurame asam manis siap disajikan 😉..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gurame asam manis pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :