Soto balungan dan ceker ayam. Sambil menunggu ayam matang, haluskan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, kemiri, lada, ketumbar, pala. Karena saya lebih suka bumbu dimasukkan langsung tanpa digoreng, bumbu langsung. SOTO balungan ayam bisa jadi menu spesial di akhir pekan ini.
Hidangan soto balungan ayam cukup praktis dibuat.
Tambahkan air hingga ceker ayam terendam.
Soto ceker merupakan salah satu pilihan menu yang segar dinikmati saat makan siang, bahkan saat cuaca dingin.
Anda sedang mencari inspirasi resep soto balungan dan ceker ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto balungan dan ceker ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto balungan dan ceker ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto balungan dan ceker ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Sambil menunggu ayam matang, haluskan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, kemiri, lada, ketumbar, pala. Karena saya lebih suka bumbu dimasukkan langsung tanpa digoreng, bumbu langsung. SOTO balungan ayam bisa jadi menu spesial di akhir pekan ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto balungan dan ceker ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto balungan dan ceker ayam menggunakan 26 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto balungan dan ceker ayam:
- Gunakan 500 gr balungan / tulang2 ayam.
- Gunakan 250 gr ceker ayam.
- Gunakan 2 sdt gula.
- Sediakan .SECUKUPNYA, biji pala.
- Gunakan SECUKUPNYA, garam.
- Sediakan SECUKUPNYA, bumbu penyedap.
- Gunakan Bumbu yang di haluskan :.
- Gunakan .2 ruas kunyit.
- Sediakan .1 ruas jahe.
- Siapkan .8 siung bawang merah.
- Sediakan .4 siung bawang putih.
- Gunakan .1 sdt ketumbar.
- Sediakan .3 buah kemiri.
- Sediakan Bumbu pelengkap :.
- Sediakan .3 ruas sereh.
- Sediakan .4 lembar daun salam.
- Ambil .4 lembar daun jeruk.
- Gunakan .jeruk nipis.
- Gunakan Bahan pelengkap :.
- Sediakan .Kentang (di goreng).
- Gunakan .kol (iris tipis).
- Siapkan .soun (rebus hingga matang).
- Ambil .1 buah tomat.
- Sediakan .2 btg daun bawang.
- Ambil Sambal rebus :.
- Sediakan 10 buah cabai rawit (rebus hingga matang).
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Ayam Bakar Padang yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Bila diolah dan dimasak dengan tepat, ceker ayam menjadi empuk dan super lezat! Ceker ayam juga kaya akan protein dan gelatin yang baik untuk anak-anak. Yuk, buat soto ceker di rumah dengan resep praktis ini. Lihat juga resep Soto Bangkong Khas Semarang dgn Balungan Ayam enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Soto balungan dan ceker ayam:
- Rebus balungan dan ceker ayam hingga setengah matang, buang air rebusan ayam(sengaja air rebusan di buang, biar ga bau amis).
- Tumis sereh, daun salam, daun jeruk lalu masukan bumbu halus masak hingga harum..
- Didihkan air, lalu masukan bumbu yang ditumis, ayam setengah matang tadi, tambahkan garam, gula, bumbu penyedap (sesuai selera) masak hingga ayam matang sempurna.
- Rebus cabai rawit hingga matang dan haluskan.
- Penyajian : masukan ke mangkuk, soun, kentang goreng, kol, bawang daun, lalu tuang soto ke dalam mangkuk (bisa ditambahkan rebusan telur) tambahkan sambal dan irisan jeruk nipis..
- Soto siap dihidangkan..
Seperti namanya, soto yang satu ini berisi ceker ayam. Dicampur dengan berbagai bumbu, membuat rasanya semakin lezat. Baca juga: Cara Bersihkan Ceker Ayam Sebelum Masak, Hindarkan Bau Tidak Sedap. Kalo soto nya ada soto ceker, balungan (tulang) dan ayam. Paling favorit disini sih soto cekernya krn harganya yang murah tapi rasanya enak dan cekernya buanyak!
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto balungan dan ceker ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :