Ayam Cabai Hijau. Ayam cabai hijau is an easy sweet an spicy chicken recipe. I used cabe besar hijau (jalapeno chilies, or you can use anaheim chilies too) for this, which to Indonesian is not spicy at all :) For lovers of all thing spicy, try adding some cabe rawit (bird eye chilies) to suit your preference. Ayam Kemangi Cabai Hijau (Green Chili Basil Chicken) originated in Manado (also called Menado) in northern part of Sulawesi island.

Thus, this dish originally uses more chili peppers than in my recipe. Ayam adalah salah satu bahan masakan yang sering kita jumpai dan juga disukai oleh orang banyak. Variasi pengolahan ayam sangat banyak, anda bisa mencoba memasak Ayam Bumbu Cabai Hijau dirumah.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam cabai hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam cabai hijau yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam cabai hijau, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam cabai hijau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Ayam cabai hijau is an easy sweet an spicy chicken recipe. I used cabe besar hijau (jalapeno chilies, or you can use anaheim chilies too) for this, which to Indonesian is not spicy at all :) For lovers of all thing spicy, try adding some cabe rawit (bird eye chilies) to suit your preference. Ayam Kemangi Cabai Hijau (Green Chili Basil Chicken) originated in Manado (also called Menado) in northern part of Sulawesi island.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam cabai hijau yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Cabai Hijau memakai 25 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Cabai Hijau:

1. Ambil 700 gr ayam, potong-potong (saya pakai bagian paha atas bawah).
2. Gunakan Bahan Untuk Merebus Ayam:.
3. Siapkan 3 siung bawang putih, iris tipis.
4. Sediakan 4 butir bawang merah, iris tipis.
5. Sediakan Sedikit kunyit bubuk.
6. Siapkan Secukupnya gula, garam, dan kaldu bubuk.
7. Siapkan Secukupnya air.
8. Gunakan Bumbu halus:.
9. Siapkan 11 buah cabai hijau besar/keriting.
10. Gunakan 15 buah rawit hijau.
11. Siapkan 2 buah tomat hijau kecil.
12. Siapkan 4 siung bawang putih.
13. Sediakan 6 butir bawang merah.
14. Gunakan 2 butir kemiri sangrai.
15. Sediakan 1/4 sdt kunyit bubuk.
16. Gunakan Bahan lainnya:.
17. Sediakan 2 batang serai, geprek.
18. Siapkan 2 ruas lengkuas, geprek.
19. Siapkan 1 ruas jahe, geprek.
20. Sediakan 4 lembar daun jeruk, sobek-sobek.
21. Ambil 1 sdt kaldu bubuk rasa ayam.
22. Siapkan Secukupnya garam.
23. Ambil Secukupnya gula pasir.
24. Siapkan Secukupnya air.
25. Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk menumis.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Udang Saos Asam Manis simple sehat yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Bersihkan dan potong-potong daging ayam. thedaylifood.com. Pertama-tama ambil daging ayam lalu bersihkan dan potong-potong. Untuk ukuran dan jumlahnya dapat disesuaikan dengan selera masing-masing. Saat bulan puasa keinginan untuk makan ini-itu jadi lebih bervariasi.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Cabai Hijau:

1. Rebus ayam bersama irisan bawang putih, bawang merah, dan jahe. Tambahkan secukupnya kaldu bubuk, gula, kunyit bubuk dan garam. Angkat, biarkan dingin lalu goreng (jangan terlalu kering ya). Angkat dan tiriskan. Sisihkan..
2. Haluskan semua bahan bumbu halus. Boleh diulek kasar ataupun halus. (Saya pakai blender).
3. Tumis bumbu halus dengan secukupnya minyak goreng sambil diaduk-aduk. Masukkan serai, lengkuas, jahe, dan daun jeruk. Masak hingga bumbu benar-benar matang. Tambahkan secukupnya air, gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata..
4. Masukkan ayam yang telah digoreng. Masak sambil diaduk-aduk hingga air menyusut. Jangan lupa cicipi ya. Matikan api lalu angkat..
5. Siap disajikan. Setelah dimasak dan matang, warna bumbu cabai hijaunya memang tidak sehijau/secerah saat masih mentah ya..
6. Rasanya enak. Dimakan dengan nasi hangat dan lalapan. Mantap..

Jarang sekali saya ngidam masakan berbumbu cabai hijau. Karena penasaran, saya coba cari resep ayam bumbu cabai hijau di youtube. Saya kira prosesnya sulit, ternyata cukup mudah. Ayam cabe hijau ini selalu bikin nambah nasi karena rasa pedas gurihnya yang mantap. Bumbu cabe hijaunya meresap hingga ke daging ayam.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Cabai Hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :