Ayam Goreng Kalasan.

Lagi mencari ide resep ayam goreng kalasan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng kalasan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kalasan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng kalasan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng kalasan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Goreng Kalasan memakai 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Goreng Kalasan:

1. Gunakan 2 ekor ayam kampung.
2. Siapkan 600 ml air kelapa.
3. Siapkan Minyak untuk menggoreng.
4. Gunakan 1 batang serai.
5. Gunakan 3 lembar daun salam.
6. Gunakan 3 sdm gula merah.
7. Siapkan 1 sdt micin jamur.
8. Ambil 1 sdm garam (sesuaikan dengan selera).
9. Ambil Bahan marinasi.
10. Gunakan Garam + jeruk nipis.
11. Gunakan Bumbu Halus.
12. Siapkan 5 siung bawang putih.
13. Ambil 10 siung bawang merah.
14. Ambil 10 buah kemiri (sangrai).
15. Gunakan 2 sdm ketumbar (sangrai) pake bubuk juga OK.
16. Gunakan 3 cm kunyit.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Bubur jagung manis yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Cara membuat Ayam Goreng Kalasan:

1. Potong ayam, cuci bersih, marinasi dengan garam secukupnya dan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit (untuk membuang bau amis pada ayam) lalu cuci bersih.
2. Haluskan bumbu halus(me:blender, lalu diulek agar halus, ketumbar saya ulek dulu)tumis dengan sedikit minyak dalam panci presto, masukkan serai dan daun salam. Tumis sampai harum, masukkan ayam, aduk rata. Masukkan air kelapa, gula merah, garam dan micin jamur. Aduk rata. Kecilkan api, Tutup presto. Masak sekitar 30 menit, matikan api. Tunggu sampai panci presto tidak mendesis dan uap hilang baru buka.
3. Panaskan minyak, goreng ayam sampai kecoklatan, angkat, tiriskan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng kalasan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :