Rica rica ayam (khas Manado). Resep Ayam Rica Rica khas Manado. Bosan dengan ayam goreng, ayam bakar, bikin yg pedes pedes aja yuk.biar makannya tambah lahap dan mandi keringat hehehe.ayam rica rica ini sangat nikmat disantap dengan nasi panas. pedasnya mantap meresap sampai ke dalam. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam.
Pada masakan Manado dikenal dengan cita rasa pedas, menurut sejarah masyarakat Manado merupakan keturunan suku Minahasa yang memiliki filosofi hidup yang unik.
Ayam rica-rica adalah satu dari sekian banyak kuliner khas Indonesia yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara.
Umumnya masakan Manado terkenal dengan citarasa pedasnya, seperti halnya ayam rica-rica.
Sedang mencari ide resep rica rica ayam (khas manado) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica rica ayam (khas manado) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica rica ayam (khas manado), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rica rica ayam (khas manado) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Resep Ayam Rica Rica khas Manado. Bosan dengan ayam goreng, ayam bakar, bikin yg pedes pedes aja yuk.biar makannya tambah lahap dan mandi keringat hehehe.ayam rica rica ini sangat nikmat disantap dengan nasi panas. pedasnya mantap meresap sampai ke dalam. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rica rica ayam (khas manado) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rica rica ayam (khas Manado) memakai 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rica rica ayam (khas Manado):
- Sediakan 1 ekor ayam.
- Sediakan 3 buah tomat merah.
- Ambil 1 ikat kemangi.
- Sediakan Bumbu :.
- Sediakan 7 biji Bawang merah.
- Ambil 5 biji Bawang putih.
- Siapkan 5 buah Cabe merah keriting.
- Ambil Jahe.
- Sediakan Kunyit.
- Sediakan Sereh.
- Siapkan Daun salam.
- Ambil Daun jeruk.
- Gunakan 2 Sdm gula merah.
- Gunakan 1 sdt Garam, 1sdt kaldu bubuk, 1 sdt lada bubuk.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep 8. Ayam Bakar Padang yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Sesuai dengan namanya, kata 'rica' dalam bahasa Manado artinya cabai, atau pedas. Manado, ibu kota Sulawesi Utara, terkenal dengan kulinernya yang kaya bumbu dan rempah. Salah satu yang terkenal adalah ayam rica-rica dengan bumbu khas yang pedas dan sedap. Kalau kamu ngiler atau kangen nikmatnya ayam rica-rica, sebaiknya bikin saja di rumah.
Langkah-langkah membuat Rica rica ayam (khas Manado):
- Cuci bersih ayam beri jeruk nipis dan garam potong” kecil ayam sesuai selera diamkan dan cuci bersih.
- Blend/ ulek halus bumbu bawang merah, bawang putih, jahe kunyit dan cabai merah keriting.
- Tumis dengan sedikit minyak masukan bumbu, daun salam daun jeruk dan Sereh tumis hingga harum masukan potongan ayam lalu beri garam, gula merah, kaldu bubuk, lada bubuk, beri air sedikit dan cek rasa.
- Terakhir masukan kemangi dan irisan tomat masak hingga ayam matang dan kemangi nya layu.
Berikut ini resep dan cara bikinnya yang mudah. Cara membuat Ayam Rica-rica Bersihkan daging ayam kemudian potong menjadi beberapa bagian dengan ukuran sedang atau sesuai selera. Panaskan minyak dalam penggirengan kemudian masukkan potongan daging yam, goreng hingga setengah matang (berwarna kekuningan). Manado, BeritaManado.com - Ayam Rica-rica adalah satu dari berbagai makanan khas suku Minahasa -yang secara nasional lebih dikenal dengan sebutan orang Manado dari Provinsi Sulawesi Utara-. Ayam Rica-rica Khas Manado dan Kue Bagea Cocok untuk Buka Puasa.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rica rica ayam (khas Manado) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :