Cumi hitam. Setelah bumbu harum, masukkan cumi cumi. Tunggu sampai air dan tinta hitam dalam tubuh cumi cumi keluar. Jika kuah alami yang keluar dari tubuh cumi cumi dirasa cukup, tidak perlu lagi menambah air.

Cara Masak Cumi Hitam: Cuci dan bersihkan cumi, jangan sampai kantong tintanya pecah. Lalu rendam cumi dengan air hingga tintanya keluar, kucuri dengan perasan air jeruk nipis, diamkan beberapa saat. Tumis semua bumbu hingga matang dan harum, lalu tambahkan kecap manis, kecap ikan dan saus tiram, aduk hingga rata.

Anda sedang mencari ide resep cumi hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi hitam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Setelah bumbu harum, masukkan cumi cumi. Tunggu sampai air dan tinta hitam dalam tubuh cumi cumi keluar. Jika kuah alami yang keluar dari tubuh cumi cumi dirasa cukup, tidak perlu lagi menambah air.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi hitam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan cumi hitam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cumi hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cumi hitam menggunakan 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Cumi hitam:

1. Ambil 1/4 cumi basah yang masih ada tinta nya.
2. Siapkan 15 cabai rawit merah (selera).
3. Siapkan 5 bawang putih iris.
4. Siapkan 5 bawang merah iris.
5. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
6. Gunakan 1 lembar daun salam.
7. Sediakan 1 batang sereh geprek.
8. Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
9. Gunakan Garam,gula,kaldu jamur.
10. Sediakan secukupnya Air.
11. Siapkan Minyak goreng.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Opor Ayam Khas Palembang yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

SajianSedap.com - Resep Cumi Hitam Daun Kemangi, menu olahan seafood nikmat dengan rasa dan aroma nikmat yang cukup menggoda. Kalau Resep Cumi Hitam Daun Kemangi ini menu makan malamnya, bisa-bisa keluarga tak cukup makan seporsi saja. Simak Resep Cumi Hitam Daun Kemangi ini dan sajikan di meja makan dalam jumlah banyak untuk makan malam. Resep cumi hitam adalah olahan cumi yang gurih dengan tampilan legam.

Cara menyiapkan Cumi hitam:

1. Bersihkan cumi tapi jangan sampai tinta hilang..kemudian potong2 sesuai selera.
2. Panaskan minyak kemudian tumis bawang, cabai,sereh,daun jeruk daun salam,dan lengkuas sampai harum.
3. Jika sudah harum,masukan cumi kemudian tambahkan air..biarkan sampai tinta keluar dan berubah menjadi hitam.
4. Kemudian tambahkan garam gula kaldu jamur tunggu hingga agak sedikit berkurang airnya..tes rasa kemudian angkat sajikan.

Warna hitam dari resep ini disebabkan oleh adanya campur tangan tinta cumi segar sebagai salah satu bahan dalam masakan. Bagi para pecinta squid atau cumi-cumi, jenis olahan apapun sudah pasti disukai. Cumi dengan tinta hitam sebenarnya berasal dari Madura. Akan tetapi beberapa daerah telah memodifikasi dengan menyajikan cumi hitam dengan sedikit kuah. Pindahkan ke dalam piring saji, sajikan hangat.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Cumi hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :