Kolak Pisang Kepok Kuning. Pisang kepok kuning bagian tengahnya berwarna kuning agak orange. Tentunya sulit untuk meminta pedagang memotongnya jika kita belum pasti membeli. Karena itu, pastikan untuk membelinya di pedagang pisang terpercaya.
CARA MEMBUAT KOLAK PISANG KEPOK KUNING.
Di video kali ini saya akan membuat kolak pisang.pisang yang saya gunakan adalah pisang kepok kunin.
Cuci ubi jalar dari sisa tanah, lalu kupas dan potong dadu atau sesuai selera.
Lagi mencari inspirasi resep kolak pisang kepok kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kolak pisang kepok kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Pisang kepok kuning bagian tengahnya berwarna kuning agak orange. Tentunya sulit untuk meminta pedagang memotongnya jika kita belum pasti membeli. Karena itu, pastikan untuk membelinya di pedagang pisang terpercaya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kolak pisang kepok kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kolak pisang kepok kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kolak pisang kepok kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kolak Pisang Kepok Kuning menggunakan 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kolak Pisang Kepok Kuning:
- Sediakan 1 Lirang Pisang kepok kuning (potong sesuai selera).
- Gunakan 1/2 buah Labu kuning / Waluh (potong sesuai selera).
- Ambil 250 Gr Kolang kaling.
- Gunakan 150 gr Gula Merah / Jawa.
- Ambil 1/2 sdt garam halus.
- Sediakan 1 lt air putih.
- Siapkan 1 lembar Daun pandan (buat sampul).
- Gunakan 500 ml Santan kental.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ayam goreng kalasan yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Dengan menggunakan panci dan api sedang, rebus santan. Dan jenis pisang yang pas untuk dibuat kolak adalah pisang kepo kuning, pisang nangka, pisang uli, atau pisang tanduk. Tapi dari semua jenis pisang di atas yang paling mantap diolah jadi kolak ya pisang kepok kuning. Pisang kepok kuning yang bagus dijadikan kolak pisang mempunyai ciri berbentuk padat, besar, dan lebih berat dibanding pisang kepok putih.
Cara membuat Kolak Pisang Kepok Kuning:
- Cuci semua bahan sebelum di olah yak..
- Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan waluh biarkan agak empuk..
- Kemudian masukan kolang kaling dan pisang. Aduk-aduk.
- Masukkan gula merah, gula pasir, daun pandan, garam. aduk rata..
- Lalu masukan santan kental aduk-aduk agar santan tidak pecah. koreksi Rasa..
- Jika semua sudah empuk, dan rasa sudah pass... angkat dan sajikan..
Pada pisang kepok kuning ada bintik. Meskipun disebut kolak pisang, tidak semua pisang cocok diolah menjadi kolak. Jenis pisang yang disarankan adalah pisang kepok matang karena memiliki tekstur yang empuk dan juga memiliki rasa yang manis. Kolak pisang ini bisa disajikan dalam keadaan hangat maupun dingin. Jenis pisang kepok tersebut direkomendasikan lantaran isinya yang lebih padat dan cita rasanya yang lebih sedap.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kolak Pisang Kepok Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :