Semur betawi. Semur yang dibuat biasanya semur daging dengan tambahan banyak rempah. Aromanya harum dan rasa bumbunya medok. Baca juga: Resep Mie Godog Jawa, Pakai Telur Bebek Tambah Mantap.

Semur Betawi is originally from Jakarta; it was named after the ethnic group of Jakarta, Betawi. Semur daging betawi menjadi salah satu jenis masakan yang begitu populer dan memang terbukti memiliki cita rasa yang luar biasa enak. Siapapun Anda, pasti bisa membuatnya sendiri dirumah dengan resep yang saya share di postingan ini.

Lagi mencari ide resep semur betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur betawi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur betawi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan semur betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Semur yang dibuat biasanya semur daging dengan tambahan banyak rempah. Aromanya harum dan rasa bumbunya medok. Baca juga: Resep Mie Godog Jawa, Pakai Telur Bebek Tambah Mantap.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah semur betawi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Semur betawi menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Semur betawi:

1. Gunakan 250 gr Daging rendam.
2. Ambil Kentang besar 1 dipotong 4/6.
3. Ambil 4 biji Tahu coklat.
4. Ambil 600 ml Air.
5. Ambil Kecap manis -/+60-70ml.
6. Gunakan 2 sdt Kecap asin -/+.
7. Ambil 5 Bawang merah.
8. Ambil 4 Bawang putih.
9. Ambil 4 butir Kemiri.
10. Ambil 2 sdt Ketumbar.
11. Siapkan 2 sdt Lada bubuk.
12. Sediakan 2 sdt Gula.
13. Sediakan Masako secukupnya (me 3sdt).
14. Sediakan 1 ruas Jahe.
15. Gunakan 1 ruas Lengkoas.
16. Siapkan 3 lmbr Daun salam.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ayam lodho khas tulungagung yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Semur daging Betawi yang pekat namun terasa ringan di mulut Semur berasal dari bahasa Belanda "Smoor" yang berarti perebusan daging dengan kuah berwarna cokelat pekat dan terasa manis. Beragam protein bisa menjadi bintang utama dalam olahan semur. Kali ini adalah semur daging Betawi yang berkuah pekat namun terasa ringan di mulut. Sedikit berbeda dengan semur dari daerah lain, Semur Tahu Betawi cukup beragam bumbunya, sehingga rasanya pun amat lezat.

Langkah-langkah membuat Semur betawi:

1. Haluskan bawang merah,bawang putih kemiri, ketumbar.
2. Geprek jahe dan lengkoas.
3. Tumis bumbu halus dan bumbu geprek setelah harum masukan daging yg sudah di cuci panaskan dgn api kecil aduk sambil masukan kecap 2 sdm kemudian tutup selama 15 menit.
4. Masukan air, kentang dan tahu kemudian masukan bumbu penyedap kecap asin, kecap manis dan gula aduk sampai rata.
5. Diamkan dengan api kecil 15 menit tes rasa siap sajikan.

Paduan kayu manis, cengkeh, lada dan kecap manis membuat cita rasa semur ini sangat menggoyang lidah. Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu. Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih. Bumbu lengkap semur daging yakni bawang putih, bawang merah, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu pelengkap lainnya, yuk mencoba resep semur betawi enak ini. Semur daging betawi spesial menu lebaran dengan rempah-rempah yang lengkap serta kekentalan yang pas.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Semur betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :