Soto Ayam Betawi. Pat chicken thighs dry; season generously with salt. Pour oil into a cold large Dutch oven and arrange chicken, skin side down. Cook over medium heat, rotating pan around on burner to ensure even.
Tema bulan ini Masakan Home Made ala Street Food.
Kali ini aq gaet mba @galia_salfitri dan qta bikin Soto Ayam Betawi dengan nama Team GW DITABOK (Galia Wina DIeT nyA BesOK aja) 🤣.
Duh maaak yg ngebet pengen makan soto betawi tapi kendala harga daging mahal, yuk kita bikin versi ayamnya saja, sama enaknya kok 😆.
Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam betawi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam betawi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Pat chicken thighs dry; season generously with salt. Pour oil into a cold large Dutch oven and arrange chicken, skin side down. Cook over medium heat, rotating pan around on burner to ensure even.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam betawi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Betawi menggunakan 26 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Betawi:
- Ambil 500 gr dada ayam fillet.
- Gunakan 1500 ml air.
- Ambil 200 ml susu cair.
- Sediakan 130 ml santan instan (2 bks santan instan @65 ml).
- Ambil 2 sdm minyak untuk menumis.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Ambil 8 siung bawang merah.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 3 buah kemiri.
- Gunakan 1 sdm ketumbar, sangrai.
- Sediakan 1 sdt lada.
- Gunakan 2 ruas jari jahe.
- Sediakan 1/2 sdt jinten.
- Sediakan Bumbu rempah lain:.
- Gunakan 3 ruas jari lengkuas, geprek.
- Sediakan 2 batang serai, memarkan.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Ambil 5 butir cengkeh.
- Gunakan Pelengkap :.
- Siapkan Sambal.
- Siapkan Emping.
- Gunakan Kentang goreng.
- Sediakan Bawang goreng.
- Ambil Irisan daun bawang.
- Siapkan Tomat.
- Siapkan Jeruk nipis.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Nasi Ayam Kecap (MPASI) yang Lezat Tips Anti Gagal
Si Bapak aja bilang ini enak, kalo dijual pasti mahal 😄 yaiyalah mahal, ayam aja harganya masih selangit 😂😂😂 Letakkan suwiran ayam bersama irisan kentang, tomat, dan daun bawang di dalam mangkuk. Tuang dengan kuah soto yang telah dimasak sampai terendam. Barulah tambahkan bawang goreng dan melinjo. Nah, itulah cara membuat dan resep soto ayam betawi yang sederhana.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Betawi:
- Haluskan bumbu, siapkan bumbu lain/rempahnya..
- Rebus ayam dengan air dan 65 ml santan. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu rempah lain..
- Setelah matang bumbunya, masukkan ke rebusan ayam. Masak hingga ayam matang. Angkat ayam, tiriskan, suwir-suwir..
- Sajikan dengan bahan pelengkap..
Bikin badan terasa lebih bugar dan semangat. Orang Indonesia pasti kenal masakan/makanan yang satu ini, soto. Yap, sudah tidak diragukan lagi nama besar soto di kancah kuliner negeri ini. Penggemarnya jangan ditanya lagi, buanyak banget, mulai dari anak kecil sampai kakek nenek ada semua. Maka dari itu, saya pikir-pikir tidak ada salahnya jika saya mencoba.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :