Sayur asem sunda. Sayur asem Sunda ini biasa disebut juga dengan nama sayur asem bening karena memang kuahnya lebih bening dan isiannya tidak sebanyak sayur asem pada umumnya. Lihat juga resep Sayur Asem enak lainnya. Masukkan kacang panjang, labu siam, cabai hijau, belimbing wuluh dan daun melinjo.

Sayur asem sunda identik pedas dan kuahnya lebih pekat serta bewarna kemerahan ketimbang dua sayur asem lain. Sayur asem ala Sunda biasanya menggunakan bumbu lengkap dan berbagai jenis sayur. Biasanya juga menggunakan kaldu daging sapi atau ayam untuk memperkaya rasa.

Anda sedang mencari inspirasi resep sayur asem sunda yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem sunda yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem sunda, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur asem sunda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Sayur asem Sunda ini biasa disebut juga dengan nama sayur asem bening karena memang kuahnya lebih bening dan isiannya tidak sebanyak sayur asem pada umumnya. Lihat juga resep Sayur Asem enak lainnya. Masukkan kacang panjang, labu siam, cabai hijau, belimbing wuluh dan daun melinjo.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asem sunda yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur asem sunda menggunakan 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur asem sunda:

1. Gunakan 1 buah terong.
2. Ambil 1 buah labu siam.
3. Ambil 1 buah jagung manis.
4. Gunakan 6 helai kacang panjang.
5. Ambil 1 iket daun mlinjo.
6. Sediakan 200 gram mlinjo.
7. Siapkan 1 sachet bumbu racik sayur asem.
8. Gunakan 800 ml air.
9. Sediakan 2 lembar daun salam.
10. Siapkan 3 cm lengkuas iris.
11. Sediakan Bumbu halus.
12. Gunakan 4 siung bawang merah.
13. Gunakan 3-4 biji asem.
14. Sediakan 4 buah cabe merah.
15. Sediakan 2 butir kemiri.
16. Ambil 1 sachet terasi.
17. Siapkan 1/2 sdt garam.
18. Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur.
19. Siapkan 1/4 keping gula merah.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Sayur asem khas semarang yang Sempurna Tips Anti Gagal

Berikut ini kami tampilkan resep dan cara masak sayur asem Sunda yang mudah dibuat di rumah. Jangan lupa sediakan pelengkapnya agar acara bersantap dengan sayur asem Sunda semakin nikmat. Sayur asem memang enak dan segar karena rasa manis dan asemnya. Masakan ini biasa ditemui di daerah Pulau Jawa dan telah menjadi salah satu makanan favorit.

Langkah-langkah membuat Sayur asem sunda:

1. Siapkan sayuran,,cuci bersih dan potong2 sesuai selera..
2. Siapkan bumbu, bawang merah,cabe,asem,terasi,kemiri. Tambahkan garam sedikit. Lalu Ulek hingga semua tercampur rata..
3. Panaskan panci berisi air. Lalu masukkan bumbu yg sudah dihaluskan dan 1sachet bumbu racik..
4. Masukkan sayuran. Masukkan yg keras terlebih dahulu. Kecuali daun melinjo belakangan..
5. Kemudian tambahkan gula,garam dan kaldu jamur secukupnya. Koreksi rasa. Dan masukkan daun mlinjonya. Masak hingga mendidih dan sayur asem siap disajikan..

Berikut ini adalah resep sayur asem perpaduan dari Jawa dan Sunda. Resep ini diambil dari blog firmanjaya.wordpress.com dan sudah dimodifikasi oleh beliau. Sayur asem khas Sunda ini hampir sama dengan sayur asam pada umumnya, namun perbedaannya terletak pada pepaya muda yang menjadi sayur tambahan. Bila Anda ingin membuat sayur asam khas Sunda tetapi sebelumnya belum pernah membuat, Anda tak perlu khawatir karena ada resep sayur asem khas Sunda sederhana yang bisa Anda terapkan di rumah. ResepMedia.com - Bagi orang Jawa khususnya orang Sunda, masakan sayur asem mungkin bukan hal aneh lagi.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem sunda yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :