Soto Ayam Lamongan (dengan bandeng). Gunakan campuran ikan bandeng atau udang. Ada cara meracik bumbu kuah soto lamongan yang lezat dan rasanya mantap yaitu dengan menggunakan campuran ikan bandeng atau udang. Campurkan bahan tersebut ke dalam kuah ayam kental kemudian masak dengan bumbu lainnya untuk mendapatkan cita rasa yang enak.
Karena lagi pengen makan soto dan kebetulan ada bandeng, jadi kepikiran buat bikin soto ayam lamongan yg kuahnya pake bandeng.
Tapi biar pun pake bandeng tapi kuahnya ga amis kok krn kan bandengnya digoreng dulu 😊 Salah satu ciri khas Soto Ayam Lamongan adalah menggunakan bubuk koya, selain kuahnya yang gurih.
Untuk membuat kuah soto menjadi gurih , pada umumnya orang-orang menggunakan tambahan ikan bandeng, sehingga menghasilkan kuah soto menjadi gurih legitz.
Anda sedang mencari ide resep soto ayam lamongan (dengan bandeng) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan (dengan bandeng) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan (dengan bandeng), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam lamongan (dengan bandeng) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Gunakan campuran ikan bandeng atau udang. Ada cara meracik bumbu kuah soto lamongan yang lezat dan rasanya mantap yaitu dengan menggunakan campuran ikan bandeng atau udang. Campurkan bahan tersebut ke dalam kuah ayam kental kemudian masak dengan bumbu lainnya untuk mendapatkan cita rasa yang enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam lamongan (dengan bandeng) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan (dengan bandeng) memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Lamongan (dengan bandeng):
- Siapkan 1/4 kg ayam (saya campur dengan ceker).
- Ambil 1/4 ekor bandeng (me:tanpa duri).
- Gunakan 1 liter air.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jahe kecil.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
- Ambil Sejumput jinten.
- Ambil Pelengkap:.
- Sediakan 1 butir telur rebus.
- Sediakan Bawang goreng.
- Gunakan Kerupuk udang.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Urap Jawa (Gudangan) yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Namun, penambahan ikan bandeng, biasanya membuat harga relatif lebih mahal. Ikan Bandeng ukuran sedang, cuci bersih • Ayam Merah/Ayam Petelur, cuci bersih lumuri jeruk nipis • Sereh • Bawang Goreng • Bawang Putih, iris tipis, goreng kering, lalu tumbuk • kerupuk udang, goreng, tiriskan, lalu tumbuk • Soun • Seledri. Ayam kampung yang menjadi bahan utama juga pilihan sehingga soto jauh lebih nikmat. Lihat juga resep Soto Ayam Lamongan (dengan bandeng) enak lainnya.
Cara membuat Soto Ayam Lamongan (dengan bandeng):
- Goreng bandeng sampai matang..
- Haluskan bumbu halus dan bandeng. Lebih baik blender biar halus. Kalau uleg, sebaiknya ada proses penyaringan..
- Rebus ayam dan ceker sampai mendidih, masukkan bumbu soto. Aduk dan koreksi rasa. Masukkan seledri, daun jeruk dan potongan daun bawang pre. Masak lagi hingga bumbu meresap..
- Ambil daging ayam dan suwir2. Siap dihidangkan bersama pelengkap..
Nah demikian tadi beberapa tata cara untuk membuat soto ayam lamongan dengan kuah dari ikan bandeng, campuran gurihnya kuah dari ikan bandeng bertemu dengan sewiran ayam yang sudah di bumbui siap menggoyangkan lidah anda pada saat makan siang nanti. Selain itu untuk para keluarga pun cocok seperti anak anda atau suami tecinta, seperti yang. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang durinya sudah disingkirkan terlebih dahulu. Ikan tersebut kemudian direbus bersama bumbu dan kuah soto hingga benar-benar hancur.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam lamongan (dengan bandeng) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :