Soto Ayam Koya. Ketika bumbu telah meresap ke dalam ayam, angkat ayam, lalu suir-suir dagingnya. Untuk membuat koya: goreng tiga suing bawang putih, tiriskan. Kemudian, ulek bawang putih dengan kerupuk udang hingga menjadi serbuk.
Seperti yang sudah dijelaskan sebelumnya, salah satu elemen penting yang membuat soto ayam Lamongan istimewa adalah taburan koya.
Jadi, selanjutnya adalah menyiapkan koya untuk melengkapi resep soto ayam Lamongan ini.
Untuk membuat koya khas soto ayam Lamongan sangatlah mudah, Anda hanya membutuhkan bawang putih goreng dan kerupuk udang.
Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam koya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam koya yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ketika bumbu telah meresap ke dalam ayam, angkat ayam, lalu suir-suir dagingnya. Untuk membuat koya: goreng tiga suing bawang putih, tiriskan. Kemudian, ulek bawang putih dengan kerupuk udang hingga menjadi serbuk.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam koya, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam koya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam koya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam Koya memakai 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Koya:
- Gunakan 🌺 Bahan:.
- Ambil Ayam dada utuh.
- Ambil Tauge.
- Siapkan Telur utuh rebus.
- Siapkan Kentang rebus.
- Ambil 🌺 Bumbu halus :.
- Gunakan 8 bawang merah.
- Gunakan 4 bawang putih.
- Ambil 3-4 buah kemiri.
- Siapkan 5 cm kunyit.
- Ambil 3 cm jahe.
- Siapkan 🌺 Bumbu pelengkap tumis :.
- Ambil 2 batang sereh digeprek.
- Sediakan 8-10 daun jeruk.
- Ambil Minyak goreng.
- Siapkan secukupnya Garam, gula.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Tahu Bulat Dapur Keluarga R yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Adanya event kali ini Cooksnap masakan antar propinsi kali ini aku menjelajah ke Surabaya yaitu masakan soto lamongan enak banget di sukai keluarga. jadi nambah ilmu lagi soal memasak terima kasih resepnya Source: Stya_novi #PekanCooksnap #CooksnapSoto #Cookpad. Salah satu menu yg direkomendasikan mamah cookpad untuk acara #PekanCooksnap "Soto Lamongan". Soto dg ciri khas taburan koya yg menjadikan lebih gurih. Soto ini tanpa ada bumbu rempahnya tetapi tetap enak bagi pecinta soto.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Koya:
- Blender semua bumbu sampai halus. Tumis dgn sedikit minyak sampai wangi. Masukkan sereh dan daun jeruk. Tumis kembali sampai wangi..
- Masukkan dada ayam, tumis sampai ayam berubah warna. Masukkan air ke dalam tumisan..
- Sampai air mendidih, masukkan garam dan gula. Koreksi rasa..
- Tunggu sampai ayam sudah matang. Angkat dan pisahkan dari kuah. Sementara tunggu kuah soto mendidih, rebus kentang, telur, dan tauge..
- Sajikan dengan kuah panas dan sambal soto. Dan tambahkan bumbu koya..
- Note : bumbu koya ini gampang sekali buatnya. Goreng krupuk udang dan bawang putih. Lalu haluskan. Kalau aku pakai food processor menghaluskannya..
- Selamat mencoba 😁😉.
Makanan berkuah hangat yang mengandung sejumlah rempah ini dapat kamu jadikan sajian di kala cuaca dingin. Buku " Sup Dan Soto " karya Chendhawati terbitan Gramedia Pustaka Utama membagikan cara membuat soto ayam madura lengkap dengan koya dan sambal cabai rebus. KOMPAS.com - Ciri khas soto lamongan terletak pada taburan bubuk koya dan kuah kuning berkat penggunaan kunyit. Kamu dapat membuat sendiri soto ayam lamongan di rumah menggunakan bumbu dan rempah yang mudah ditemukan di penjual sayur. Soto lamongan dengan kuah hangat, cocok untuk kamu santap saat cuaca dingin.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam koya yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :