Laksa Betawi. Resep Laksa Betawi Asli - Laksa merupakan kuliner perpaduan unsur Melayu dan Tionghoa. Hidangan ini termasuk jenis makanan berkuah. Kuah Laksa terbuat dari santan yang dicampur dengan berbagai macam rempah-rempah.
Kenikmatan akan bertambah saat diberi tambahan sambal cabai sebanyak satu sendok dan lengkap dengan otak-otak ikan..
Laksa betawi memiliki kuah santan bumbu kuning dengan rasa pekat dan aroma ebi.
Dalam semangkuk laksa betawi biasanya terdiri dari ketupat, tauge, telur rebus, daun kemangi, dan kucai.
Anda sedang mencari ide resep laksa betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal laksa betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Laksa Betawi Asli - Laksa merupakan kuliner perpaduan unsur Melayu dan Tionghoa. Hidangan ini termasuk jenis makanan berkuah. Kuah Laksa terbuat dari santan yang dicampur dengan berbagai macam rempah-rempah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari laksa betawi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan laksa betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat laksa betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Laksa Betawi memakai 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Laksa Betawi:
- Ambil 1/4 Ayam diungkep.
- Siapkan 3 Potong oncom potong dadu.
- Sediakan 1/4 Toge.
- Sediakan 2 Bungkus Bihun Jagung.
- Gunakan >> Bumbu Halus:.
- Siapkan 5 Siung bawang merah.
- Ambil 5 Siung bawang putih.
- Ambil 2 buah kemiri.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Sediakan 2 ruas kunyit.
- Gunakan 2 buah sereh memarkan.
- Siapkan 2 buah salam.
- Sediakan 3 Buah cabe merah.
- Sediakan 3 Buah cabe rawit.
- Siapkan Secukupnya lada.
- Sediakan Secukupnya Ketumbar.
- Gunakan >> Bahan Pelengkap:.
- Sediakan secukupnya Kemangi.
- Gunakan 1 bungkus masako.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Ambil secukupnya Gula.
- Gunakan 1 bungkus santan kara.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ayam Woku Pedas yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Ada pula isian berupa bihun, suwiran daging ayam, udang, atau tahu. Seperti laksa pada umumnya, diperlukan banyak sekali bahan untuk membuat laksa betawi. Apakah Moms berencana menyajikan resep laksa Betawi untuk menu makan hari ini? Jika Moms pernah singgah atau tinggal di kota Jakarta, jangan lupa untuk mencicipi makanan khas Betawi yakni Laksa Betawi.
Cara membuat Laksa Betawi:
- Haluskan bumbu: kemiri, bawang putih, bawang merah, Cabe, jahe, kunyit dan ditempat terpisah haluskan pada dan ketumbar.
- Rebus bihun setelah matang tiriskan dan tata dengan toge dan oncom dan kemangi.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan masukan sereh dan daun salam,dan ayam yg sudah di ungkapan. tumis sampai harum setelah itu masukan santan dan tunggu sampai mendidih..
- Tata di mangkuk bahan seperti bihun dan toge untuk oncom nya bisa di celupkan sebentar dengan kuah biar tidak terasa mentah.
- Siram kuah kedalam mangkuk dan siap disajikan.
Melansir dari Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan, makanan ini merupakan makanan percampuran antara kebudayaan Tiongkok dan Melayu. Di Indonesia, masyarakat mengenal berbagai jenis laksa. Di video saya kali ini saya akan berbagi resep dan cara membuat laksa betawi yang super enakkkk banget. Laksa Betawi Asirot, Authentic and Unpretentious Taste of Betawi's Rarest dish. This content isn't available right now.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan laksa betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :