Asinan Sayur. Lihat juga resep Asinan sayur betawi (tanpa cuka) enak lainnya. Asinan Sayur is a salad that contains many different aromas and enhances your taste buds thanks to the variety of ingredients. The secret is in the dressing, a thin peanut sauce swirled with palm sugar to offset the salty snap of preserved mustard leaf, carrot, cabbage and cucumber.
Salah satu makanan khas Indonesia terfavorit ini dibuat dengan cara pengacaran (melalui pengasinan dengan garam atau pengasaman dengan cuka).
Asinan is a pickled (through brined or vinegared) vegetable or fruit dish, commonly found in Indonesia.
Asin, Indonesian for "salty", is the process of preserving the ingredients by soaking them in a solution of salty water.
Sedang mencari inspirasi resep asinan sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asinan sayur yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asinan sayur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan asinan sayur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Asinan sayur betawi (tanpa cuka) enak lainnya. Asinan Sayur is a salad that contains many different aromas and enhances your taste buds thanks to the variety of ingredients. The secret is in the dressing, a thin peanut sauce swirled with palm sugar to offset the salty snap of preserved mustard leaf, carrot, cabbage and cucumber.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat asinan sayur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Asinan Sayur memakai 12 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Asinan Sayur:
- Siapkan 100 gr kol, iris tipis.
- Gunakan 2 buah timun, potong kotak kecil.
- Siapkan 100 gr tauge.
- Siapkan 200 gr gula merah.
- Gunakan 500 ml air.
- Siapkan 5 biji mata asam jawa.
- Gunakan 2 sdm cuka masak.
- Sediakan Bumbu Halus :.
- Sediakan 5 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 5 buah cabe rawit merah.
- Siapkan 1 keping terasi ABC.
- Gunakan 2 sdt garam.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ayam bakar sederhana happy call yang Sempurna Tips Anti Gagal
Asinan is quite similar to rujak', which is usually served fresh, while asinan is preserved vegetables or fruits. Of the many types and variations of asinan in Indonesia. Sedangkan sayur mayur yang biasanya digunakan untuk membuat makanan ini antara lain seperti wortel, kol, mentimun, tauge, dan masih banyak lagi. Dengan rasa sedikit asam dipadu segarnya buah dan sayuran serta nikmatnya saus kacang, asinan Bogor sangat pas apabila disajikan sebagai santapan bersama dengan keluarga.
Cara membuat Asinan Sayur:
- Siapkan sayuran yg sudah dicuci bersih dan diiris dalam wadah, sisihkan..
- Haluskan bumbu halus, sisihkan..
- Rebus air masukkan gula merah masak hingga gula larut. Masukkan bumbu halus dan asam jawa masak hingga mendidih, angkat lalu dinginkan. Setelah dingin tuang ke dalam sayuran beri cuka aduk hingga tercampur rata. Simpan dalam lemari es agar bumbu meresap. Nikmati bersama taburan kacang tanah goreng..
KOMPAS.com - Ada cara lain untuk tetap bisa menikmati sayuran dengan nikmat, yaitu dengan mengolah sayuran menjadi asinan sayur. Asinan sayur juga menjadi salah satu signature dish Restoran Kembang Goela yang banyak. Asinan sayuran bisa jadi pilihan untuk berbuka puasa. Racikan sayuran ini diberi saus kacang. Simak resep membuat asinan sayur Betawi ini.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Asinan Sayur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :