Ayam suwir (dada fillet). Rebus dada ayam dengan jahe, bawang putih geprek, serai, garam dan lada hingga matang. Lalu setelah matang tiriskan dan suwir - suwir. Siapkan wajan lalu tumis daun jeruk, bawang merah, bawang bombai, cabai merah keriting dan cabai rawit hijau hingga harum.

Masukkan bunga sedap malam, jamur kuping, kaldu ayam bubuk dan garam. Tunggu sampai daging ayam dingin, lalu suwir-suwir dan sisihkan. Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bumbu halus bersama daun salam dan daun jeruk.

Sedang mencari inspirasi resep ayam suwir (dada fillet) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suwir (dada fillet) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir (dada fillet), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam suwir (dada fillet) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Rebus dada ayam dengan jahe, bawang putih geprek, serai, garam dan lada hingga matang. Lalu setelah matang tiriskan dan suwir - suwir. Siapkan wajan lalu tumis daun jeruk, bawang merah, bawang bombai, cabai merah keriting dan cabai rawit hijau hingga harum.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam suwir (dada fillet) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam suwir (dada fillet) memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam suwir (dada fillet):

1. Siapkan 1/4 fillet dada ayam.
2. Sediakan 3 siung bawang merah.
3. Sediakan 2 siung bawang putih.
4. Siapkan 1 biji kemiri.
5. Gunakan 1 sdt garam.
6. Siapkan 1 sdt penyedap.
7. Gunakan 2 lembar daun salam.
8. Gunakan 2 lembar daun jeruk.
9. Sediakan Seujung sdt gula pasir.
10. Siapkan 3 sdm kecap.
11. Ambil 1 sdm saus tomat.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Es Kopyor seger e poll. yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Bumbui dengan saus tiram, kecap manis, garam, dan gula pasir secukupnya. Jika bumbu sudah tercampur rata, segera matikan api. Rebus daging ayam fillet sampai matang, angkat tiriskan. Tumis bumbu halus hingga harum matang bersama lengkuas, daun salam, dan daun jeruk.

Cara membuat Ayam suwir (dada fillet):

1. Rebus daging ayam fillet sampai matang, angkat...suwir2 kemudian sisihkan.
2. Ulek bawang merah, bawang putih, kemiri, garam, gula...setelah halus goreng hingga harum lalu masukan daun salam, daun jeruk..tambahkan air.
3. Masukan ayam yg sedang disuwir2, lada bubuk dan penyedap kemudian tambahkan kecap dan saus tomat...masak hingga bumbu meresap.
4. Test rasa...selamat mencoba.

Tuang sedikit air kaldu sisa rebusan ayam, aduk-aduk. Masukkan daging ayam suwir, aduk rata. Resep ayam suwir petai yang memiliki aroma menggiurkan ini pasti lebih lezat saat disantap bersama dengan nasi putih hangat. Dada ayam cukup dipotong-potong dan dimasak dengan bumbu saus tumis khas yang gurih. Ayam fillet enak dijadikan ayam suwir dengan bumbu pedas yang menggugah selera.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam suwir (dada fillet) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :