Brown Butter Chocolate Chip Cookies. Beat brown butter, brown sugar, and sugar together in another bowl until smooth and creamy. Add vanilla and egg and mix until well blended. Add flour mixture and chocolate chips; mix until incorporated.

Most traditional chocolate chip cookie recipes start by creaming softened butter with sugar. Here, the butter is melted in a skillet until golden brown and nutty first. Brown Butter Chocolate Chip Cookies are perfect thick, chewy chocolate chip cookies that are made even better with the unique flavor of browned butter.

Lagi mencari ide resep brown butter chocolate chip cookies yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal brown butter chocolate chip cookies yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brown butter chocolate chip cookies, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan brown butter chocolate chip cookies yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Beat brown butter, brown sugar, and sugar together in another bowl until smooth and creamy. Add vanilla and egg and mix until well blended. Add flour mixture and chocolate chips; mix until incorporated.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan brown butter chocolate chip cookies sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Brown Butter Chocolate Chip Cookies memakai 13 bahan dan 16 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Brown Butter Chocolate Chip Cookies:

1. Ambil 1 cup Mentega/butter (bisa dicampur dengan margarine).
2. Siapkan 1 cup Light Brown Sugar (Bila suka bisa dicampur dengan dark brown sugar 75%:25%).
3. Gunakan 0,25 cup Gula Pasir.
4. Ambil 1 cup Terigu Protein Tinggi.
5. Ambil 1 cup Terigu Protein Sedang - 1 sm.
6. Ambil 2 st Maizena.
7. Ambil 2 st Vanilla Essence.
8. Gunakan 1 btr Telur.
9. Sediakan 1 btr Kuning Telur.
10. Gunakan 1 st Baking Soda.
11. Ambil 1,25 cup Chocolate Chip.
12. Ambil secukupnya Air.
13. Siapkan 1 sm kopi (saya Nescafé).

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ayam Woku yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

These are the BEST tasting cookies EVER! Browned Butter is a special ingredient that makes every sweet a little bit more special. Brown butter chocolate chip cookies are thick, chewy, and unlike any other chocolate chip cookie. There's as much flavor in one of these brown butter chocolate chip cookies as there is in an entire batch of classic chocolate chip cookies!

Langkah-langkah menyiapkan Brown Butter Chocolate Chip Cookies:

1. Cairkan Mentega dengan api sedang sampai cairan berubah warna menjadi kecoklatan. Kalau dicampur dengan margarine, margarine tidak usah dimasak sampai kecoklatan. Setelah adonan butter menjadi coklat, matikan api, masukan margarine. Diamkan.
2. Matikan kompor. Ukur kembali Mentega cair di gelas ukur. Kalau kurang dari 1 cup, tambahkan air supaya menjadi 1 cup..
3. Diamkan sampai mencapai suhu ruang (+/- 30 – 40 menit)..
4. Setelah mentega cair mencapai suhu ruang, siapkan bahan-bahan cookies..
5. Ayak semua bahan kering (terigu, soda kue, maizena, kopi) sisihkan..
6. Kocok dengan kecepatan tinggi, gula dan mentega cair, vanilla essence +/- 4 menit sampai adonan menjadi “creamy” dan mengembang..
7. Masukkan telur satu persatu, kocok lagi dengan kecepatan tinggi, sekitar 2 menit..
8. Masukkan bahan kering dalam 3 bagian, kocok dengan kecepatan rendah (bisa juga diaduk) sampai tercampur rata..
9. Tambahkan 1 cup chocochip, aduk rata..
10. Dinginkan adonan cookies dalam lemari pendingin minimal 30 menit..
11. 15 – 30 menit sebelum memanggang, nyalakan oven dengan suhu 180 C/350 F..
12. Cetak adonan dengan ice scoop sesuai selera. Beri jarak agar tidak nempel. Supaya lebih cantik, beri taburan sisa chocochip (dari yang 0,25 cup) di atasnya..
13. Panggang dengan api bawah sekitar 10-12 menit (tergantung oven masing-masing)..
14. Setelah matang, pinggirannya sudah berwarna coklat keemasan tapi tengahnya masih agak lembek, keluarkan dari oven. Diamkan dalam loyang sekitar 3-5 menit kemudian pindahkan ke rak pendingin..
15. CATATAN: 1) Kalau tidak suka manis, gulanya bisa dikurangi lagi. Tetapi teksturnya berubah, tidak chewy tetapi menjadi lebih seperti bolu kering..
16. 2) Setelah dicetak, adonan bisa disimpan di freezer. Kalau mau dipanggang, keluarkan dari freezer dan biarkan sampai suhu ruang terlebih dahulu baru dipanggang..

Are you sick of cookies ye… I am obsessed with brown butter chocolate chip cookies. A simple step of melting and browning the butter on a stove will transform your chocolate chip cookies. It is a game-changing trick to create toffee-flavored, rich buttery cookies by just elevating one ingredient. These Brown Butter Chocolate Chip Cookies are absolute game-changers, and they hold a place on my all-time favorite cookie list. Brown butter adds rich caramel notes to these sweet, chewy cookies, as well as a slightly nutty flavor.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat brown butter chocolate chip cookies yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :