Nasu likku ayam kampung (ayam likku/lengkuas) khas bugis. Nasu Manu Likku atau Ayam Masak Lengkuas adalah salah satu masakan khas masyarakat Bugis yang turun temurun. Untuk mendapatkan kualitas masakan yang bagus, Nasu Manu Likku sebaiknya dan resep aslinya memang menggunakan ayam kampung. untuk bahannya sebagai. Disebut nasu manu likku karena potongan-potongan ayam dimasak bersama lengkuas parut atau dicincang kasar.

Nasu Likku terlihat jauh lebih kering bila dibandingkan dengan opor ayam. Sehingga, jika dimasak agak lama dengan bumbu lengkuas yang telah dihaluskan. Daging ayam tersebut tidak mudah hancur dan rasanya pun lebih.

Sedang mencari inspirasi resep nasu likku ayam kampung (ayam likku/lengkuas) khas bugis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasu likku ayam kampung (ayam likku/lengkuas) khas bugis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasu likku ayam kampung (ayam likku/lengkuas) khas bugis, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan nasu likku ayam kampung (ayam likku/lengkuas) khas bugis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nasu Manu Likku atau Ayam Masak Lengkuas adalah salah satu masakan khas masyarakat Bugis yang turun temurun. Untuk mendapatkan kualitas masakan yang bagus, Nasu Manu Likku sebaiknya dan resep aslinya memang menggunakan ayam kampung. untuk bahannya sebagai. Disebut nasu manu likku karena potongan-potongan ayam dimasak bersama lengkuas parut atau dicincang kasar.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasu likku ayam kampung (ayam likku/lengkuas) khas bugis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasu likku ayam kampung (ayam likku/lengkuas) khas bugis menggunakan 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasu likku ayam kampung (ayam likku/lengkuas) khas bugis:

1. Gunakan 1 kg ayam kampung, potong.
2. Siapkan 200 gr lengkuas, parut.
3. Gunakan 25 gr kelapa parut sangrai, blender.
4. Gunakan 800 ml santan kental.
5. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
6. Ambil 2 batang serai geprek.
7. Gunakan 1/2 sdt asam + 1sdm air (ambil airnya).
8. Ambil Bumbu halus :.
9. Ambil 12 butir bawang merah.
10. Gunakan 6 siung bawang putih.
11. Gunakan 6 butir kemiri.
12. Gunakan 2 cm jahe.
13. Siapkan 1 batang serai, putihnya iris halus.
14. Gunakan 2 cm kunyit, bakar.
15. Sediakan 1 sdt ketumbar.
16. Siapkan secukupnya garam.
17. Gunakan secukupnya Kaldu ayam/jamur.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ayam gulai khas Padang yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Simak Juga : Resep Garang Asem Ayam Kampung Santan Super Nikmat, Bikin Nabsu Makan Bertambah Nikmati ayam goreng bumbu lengkuas ini dengan nasi hangat lengkap ditambah sambal dan Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Ayam Goreng Lengkuas Khas Sunda. Ayam lengkuas ini biasanya juga kalau di Makassar disebut Ayam Likku atau jika di Bugis disebut Nasu Likku, meski jika di Bugis. Di Sulawesi Selatan nasu likku adalah penanda. Masakan ini hanya akan dimasak saat lebaran Meski kebanyakan orang suku Bugis sangat senang menikmati nasu likku bersama tumbu' atau legese.

Langkah-langkah menyiapkan Nasu likku ayam kampung (ayam likku/lengkuas) khas bugis:

1. Masak santan sampai mendidih sambil di aduk2 masukkan lengkuas parut,sereh geprek, dan bumbu halus tambahkan kelapa goreng (kl bumbu halus dan lengkuas mau ditumis dulu boleh bgt) sesuai selera masing2.
2. Kl cara masak bumbu halus ditumis, setelah bumbu tumis wangi dan berubah warna masukkan santan kental masak sampai mendidih sambil diaduk2 agar santan gak pecah lalu Masukkan ayam, kelapa goreng aduk rata.
3. Masak hingga ayam hingga setengah matang, tambahkan air asam, garam kaldu bubuk/gula, masak sampai ayam empuk dan matang koreksi rasa.
4. Kekentalan sesuai selera.

Nasu likku sendiri proses pengerjaannya memakan waktu sekiranya dua jam atau lebih. Resep Nasu Manu Likku Resep Ayam Lengkuas Khas Bugis. Resep Ayam Serundeng Padang Lebih Praktis Dari Ayam Lengkuas. Video ini berisi Resep Ayam Lengkuas Sambala Likku Khas Bugis Jangan lupa like, subcribe, comment n share video kita yah.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasu likku ayam kampung (ayam likku/lengkuas) khas bugis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :