Ikan bakar. The fish is seasoned with a spice marinade then wrapped in banana leaves before being laid on the hot grill. The banana leaves keep the fish from sticking to the grill, keep the moisture in and give the food a distinct sweet herby aroma. To prepare fish, rinse fish with cold water; pat dry.

The name ikan bakar literally means burnt fish in the Malay language. Grilled fish, also known as Ikan Bakar in Malaysia, is a staple dish for all seafood lovers. We can't find a better side dish than the charred and crispy fish skin wrapping its tender meat.

Anda sedang mencari ide resep ikan bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan bakar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bakar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan bakar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

The fish is seasoned with a spice marinade then wrapped in banana leaves before being laid on the hot grill. The banana leaves keep the fish from sticking to the grill, keep the moisture in and give the food a distinct sweet herby aroma. To prepare fish, rinse fish with cold water; pat dry.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ikan bakar memakai 10 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ikan bakar:

1. Sediakan 1 kg ikan nila, bersihkan sisiknya belah punggung.
2. Sediakan 100 gr cabe merah (sesuai selera).
3. Siapkan 10 buah bawang merah.
4. Siapkan 3 siung bawang putih.
5. Gunakan 2 cm jahe.
6. Gunakan 2 cm kunyit bakar.
7. Gunakan 3 butir kemiri sangrai.
8. Ambil 2 cm lengkuas.
9. Sediakan 4 Sdm kecap manis, lebih banyak lebih enak sesuai selera masing2.
10. Gunakan secukupnya Garam, penyedap, merica.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Semur Ayam Telur Puyuh Bumbu Iris yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

In most restaurants, you'll typically see two types of grilled fish. Ikan Bakar, or burnt fish, is frequently eaten in Malaysia and Indonesia,with a big spoon of fiery rich sambaland white rice. Ikan Bakar is a whole grilled fish recipe, which is a part of Indonesian cuisine. This dish is also very popular in Malaysia and Singapore.

Cara menyiapkan Ikan bakar:

1. Ikan yg sudah bersih diberi perasan jeruk nipis, diamkan 15 mnt kemudian cuci kembali, sisihkan.
2. Blender cabe, duo bawang,jahe,kemiri,kunyit dan lengkuas hingga halus dengan minyak goreng secukupnya.
3. Masukkan bumbu halus ke dalam ikan yg sudah dicuci beri kecap, garam,penyedap dam merica, baluri ikan hingga bumbu merata lalu diamkan/masukkan kedalam kulkas agar bumbu meresap selama 30 mnt atau bisa jg langsung dibakar.
4. Lalu bakar ikan dg menggunakan arang atau teflon, saya pakai happy call, biar mudah waktu membalikkan ikannya. Oles2 dg sisa bumbu. Panggang hingga matang.
5. Tips: jika menggunakan teflon/happy call, sewaktu akan membalikkan ikannya pastikan ikan benar2 kering agar ikan tidak hancur ya bun.
6. Alhamdulillah ikan sudah matang, siap dihidangkan dg nasi hangat dan cah kangkung ditambah dg sambal kecap bila suka😋.

The recipe uses fish, which is marinated with ingredients like onion, ginger, garlic, soya sauce and spices. Grilled fish is very popular in Malaysia. It's called ikan panggang or ikan bakar and sold by street vendors or in restaurants. This fish grill is usually wrapped with layers of banana leaves, marinated with spice-laden marinade called sambal (spice paste) and grilled over charcoal fire. Memang sedap sangat sangat ikan bakar ni.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :