Soto Ayam Kuah Bening. Fimela.com, Jakarta Suka dengan soto ayam dengan kuah bening yang sedap? Soto lamongan merupakan soto kuah bening yang disajikan dengan suwiran daging ayam, irisan kol, bihun, dan taburan koya yang gurih. Soto ayam dengan isian komplet dan kuah kaldu gurih hangat cocok untuk santap sahur.

Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui.

Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuah bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah bening yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Fimela.com, Jakarta Suka dengan soto ayam dengan kuah bening yang sedap? Soto lamongan merupakan soto kuah bening yang disajikan dengan suwiran daging ayam, irisan kol, bihun, dan taburan koya yang gurih. Soto ayam dengan isian komplet dan kuah kaldu gurih hangat cocok untuk santap sahur.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah bening, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam kuah bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam kuah bening sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Kuah Bening memakai 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening:

1. Sediakan 250 gr ayam.
2. Ambil 75 gr toge (1 mangok penuh, lalu siram dg air panas).
3. Gunakan 60 gr soun (rendam dg air panas).
4. Siapkan 1 batang daun bawang (potong kecil).
5. Sediakan 2 lembar daun salam.
6. Gunakan 1 lembar daun jeruk.
7. Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek).
8. Ambil 2 batang sereh (ikat simpul, lalu geprek).
9. Gunakan 1 buah tomat.
10. Sediakan 2 butir telur rebus (belah 2).
11. Siapkan 1 buah Jeruk nipis dan bawang goreng.
12. Sediakan Bumbu halus:.
13. Sediakan 2 siung bawang putih.
14. Sediakan 3 siung bawang merah.
15. Ambil 2 butir kemiri.
16. Siapkan 1/4 sdt merica bubuk.
17. Siapkan secukupnya kaldu bubuk (saya pake masako ayam).
18. Sediakan 1 ruas kunyit.
19. Ambil 1 ruas jahe.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Wajik gula merah yang Lezat Tips Anti Gagal

Soto ayam kampung kuah bening ini tentu akan lebih nikmat apabila disajikan bersama dengan emping mlinjo. Pulau Madura, bukan hanya terkenal dengan kuliner sate ayam yang yummy dengan bumbu kacangnya. Madura juga, khususnya wilayah Pamekasan memiliki bumbu unik tersendiri dalam mengolah soto ayam. Soto ambengan tidak menggunakan santan pada kuahnya.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Kuah Bening:

1. Rebus ayam dg air +/- 1 liter, klo kira2 kurang bisa ditambah lg, krn nnti air rebusan ayam utk kuah soto.
2. Ditempat terpisah, tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukan tumisan bumbu k dlm rebusan ayam, tambahkan lengkuas, salam, sereh dan daun jeruk. Masak hingga ayam empuk.
3. Kalau ayam sdh empuk, angkat, pisahkan daging dr tulang. Dagingnya di suwir2 dan tulangnya masukan lg k dlm kuah soto..
4. Penyajian: Ambil mangkok saji, masukan soun, toge, ayam suwir dan daun bawang. Kemudian siram dg kuah.soto yg msh panas, lalu tambahkan yelur rebus, romat dan taburan daun bawang..
5. Sajikan selagi panas dg sambal, perasan jeruk nipis dan kerupuk. 😋.

Namun, kuah soto ayam ini terkenal agak kental dan pekat. Lantaran bumbu soto ayam ambengan memang terkenal royal. Baca juga: Resep Soto Ayam Kuah Bening Segar, Sup Terbaik Dunia Versi CNN. Resep dari Sajian Sedap ini cocok untuk makanan buka puasa atau sahur, khususnya bagi kamu yang tidak. Sesuai dengan namanya, soto ini disajikan dengan kuah bening yang terbuat dari campuran rempah.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Kuah Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :