Ayam Bakar Kecap. Beri garam, kecap manis dan juga air asam jawa. Aduk kembali dan masak dengan api sedang. Lihat juga resep Ayam Bakar Kecap enak lainnya.
Rasanya yang empuk disertai dengan rasa manis yang diciptakan oleh kecap membuat orang yang mencicipinya pasti ketagihan.
Cara Membuat Ayam Bakar Kecap: Bersihkan ayam dan potong sesuai selera, lalu beri perasan air jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar setelah itu cuci sampai bersih, sisihkan.
Haluskan semua bumbu ayam bakar kecap (bumbu halus).
Lagi mencari ide resep ayam bakar kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar kecap yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Beri garam, kecap manis dan juga air asam jawa. Aduk kembali dan masak dengan api sedang. Lihat juga resep Ayam Bakar Kecap enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar kecap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bakar Kecap menggunakan 21 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Bakar Kecap:
- Siapkan 1 ekor ayam.
- Ambil Bumbu Halus :.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Sediakan 7 siung bawang merah.
- Siapkan 1 sdt ketumbar (sangrai).
- Gunakan 2 buah kemiri (sangrai).
- Gunakan 3 buah cabai merah keriting.
- Sediakan 4 buah cabai rawit merah.
- Gunakan Sedikit air untuk diblender.
- Gunakan Bumbu Tambahan :.
- Sediakan 4 lembar daun salam.
- Sediakan 1 ruas jari jahe (geprek).
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas (geprek).
- Sediakan 8 sdm kecap manis.
- Ambil 1/4 bundaran gula jawa (iris tipis).
- Gunakan 300 ml air.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Gula pasir.
- Gunakan secukupnya Merica.
- Siapkan 2 sdm mentega.
- Ambil secukupnya Minyak.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep #18 Asinan sayur yang Enak Tips Anti Gagal
Masukkan ayam kedalam wajan, lalu tambahkan air, tambahkan juga bumbu yang telah dihaluskan tadi beserta sereh. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna. Tambahkan Kecap Manis Bango, lada putih bubuk, gula pasir, tuangkan air dan asam jawa. Aduk merata, masak hingga matang dan bumbu meresap.
Cara menyiapkan Ayam Bakar Kecap:
- Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan garam secukupnya.
- Blender seluruh bumbu halus.
- Tumis bumbu halus yang sudah diblender dengan mentega dan minyak.
- Tambahkan daun salam, lengkuas, dan jahe. Aduk rata hingga harum.
- Tambahkan kecap dan gula jawa.
- Masukkan ayam, aduk rata.
- Tambah garam, merica, gula pasir secukupnya.
- Tuang air ke dalam ungkepan. Aduk rata dan setelah mendidih cicipi rasanya.
- Jika rasa sudah sesuai, tunggu hingga air menyusut dan ayam empuk.
- Ayam ungkep bisa dipanggang menggunakan teflon dan mentega.
- Ayam bakar kecap sederhana siap disajikan :).
Bakar ayam sambil sesekali dibalik dan diolesi bumbu hingga harum. Ayam bakar biasanya jadi makanan besar yang identik dengan momen tertentu, seperti perayaan bersama keluarga, arisan, atau syukuran. Tapi gak ada salahnya lho, kalau kamu mau menikmatinya sebagai lauk harian. Berikut resep membuat ayam bakar kecap sederhana yang dijamin lezat. Indonesian grilled chicken (ayam bakar kecap) is very popular and is featured in many Indonesian restaurants around Sydney, which are largely concentrated around Kingsford and Maroubra.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :