Ayam goreng ungkep lengkuas. Lihat juga resep Ayam goreng lengkuas bumbu ungkep enak lainnya. Ungkep ayam goreng lengkuas ini merupakan salah satu resep ayam yang menggunakan bumbu rempah Indonesia yang telah hadir sejak nenek moyang dulu. Dengan resep tradisional yang sudah hadir sejak dulu tentunya menjadi resep andalan yang cocok untuk disantap pada saat makan siang.

Tambahkan air secukupnya, tutup wajan dan ungkep ayam hingga airnya surut. Kremesan dari parutan lengkuas yang diungkep bersama ayam dan bumbunya lalu digoreng hingga matang kecokelatan, punya cita rasa yang khas pada resep ayam goreng lengkuas. Assalamualaikum😘 Salah satu menu olahan ayam favorit keluarga.

Anda sedang mencari ide resep ayam goreng ungkep lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng ungkep lengkuas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Ayam goreng lengkuas bumbu ungkep enak lainnya. Ungkep ayam goreng lengkuas ini merupakan salah satu resep ayam yang menggunakan bumbu rempah Indonesia yang telah hadir sejak nenek moyang dulu. Dengan resep tradisional yang sudah hadir sejak dulu tentunya menjadi resep andalan yang cocok untuk disantap pada saat makan siang.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng ungkep lengkuas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng ungkep lengkuas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng ungkep lengkuas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam goreng ungkep lengkuas menggunakan 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam goreng ungkep lengkuas:

1. Ambil 1/2 ekor ayam bersihkan (me: jd 7 potong).
2. Ambil secukupnya Jeruk nipis.
3. Sediakan Bumbu2 yg dihaluskan :.
4. Siapkan 6 siung bawang putih.
5. Gunakan 5 buah bawang merah.
6. Sediakan 2 sdm ketumbar.
7. Sediakan 5 buah kemiri.
8. Ambil 2 ruas kunyit.
9. Siapkan 1 ruas jahe.
10. Siapkan 1 batang serai geprek pangkalnya.
11. Siapkan 6 lembar daun jeruk.
12. Sediakan 2 lembar daun salam.
13. Sediakan Setelunjuk lengkuas muda diparut.
14. Gunakan secukupnya Garam.
15. Gunakan secukupnya Air.
16. Sediakan Minyak secukupnya untuk menggoreng.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Bihun goreng yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Di ungkep dengan lengkuas parut yg banyak.rasanya mantap sekali. Bumbunya saya pakai bawang putihnya lebih banyak drpd bawang merahnya bikin ayamnya tambah gurih. Jika sudah matang, segera angkat ayam dan tiriskan. Lanjutkan dengan menggoreng sisa bumbu ungkep sampai kering layaknya kremesan.

Cara membuat Ayam goreng ungkep lengkuas:

1. Siapkan bumbu2nya dan ayam yg sdh diberikan perasan jeruk nipis dan garam spy tidak bau amis. Haluskan bumbu kecuali serai digeprek dan lengkuas di parut..
2. Rebus ayam sampai mengeluarkan buih dan buang airnya..
3. Masukkan bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai, garam, dan lengkuas kedalam wajan lalu ungkep dgn menambahkan air secukupnya (me: 300cc air). Diamkan sambil sesekali diaduk rata.. Koreksi rasa yaa.. Matikan kompor setelah air ungkepan mulai sat/agak kering. Sisihkan...
4. Goreng ayam setelah minyak sdh panas. Goreng sampai kuning keemasan.. angkat ayam duluan kl sdh kuning keemasan dan biarkan bumbu2 dan lengkuas digoreng sampai kuning kecoklatan yaaa... Tiriskan ayam dan bumbunya disaringan minyak dan sajikan... Jadi deh... ayam goreng ungkep lengkuas 😘😘.

Nah, ayam goreng lengkuas siap disajikan dengan bumbu dan nasi hangat. Itulah resep dan cara membuat ayam goreng lengkuas yang gurih banget. Cuci bersih potongan ayam lalu tiriskan hingga kering. Bumbu: Tumbuk halus bahan-bahan hingga halus benar. Masukkan bumbu halus tadi ke dalam panci..

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam goreng ungkep lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :