Ayam Goreng Bumbu Lengkuas. Nikmati ayam goreng bumbu lengkuas ini dengan nasi hangat lengkap ditambah sambal dan aneka lalaban seperti kol, daun selada, timun, terong dan lain sebagainya untuk menambah nabsu makan anak-anak dan keluarga. Goreng sisa bumbu marinasi yang sudah direbus dan dipisahkan tadi hingga kecokelatan dan kering, lalu angkat dan tiriskan. Setelah minyaknya tiris, langsung tuang bumbu goreng tersebut di atas ayam goreng.
Masak sampai ayam empuk & bumbu meresap, air mengering dan sesekali di aduk Goreng semua ayam dengan minyak panas dgn api sedang.
Goreng sisa bumbu ungkepan sampai kering dan kecoklatan.
Tumis bumbu halus, beri lengkuas, daun salam, daun jeruk & sereh.
Lagi mencari ide resep ayam goreng bumbu lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng bumbu lengkuas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Nikmati ayam goreng bumbu lengkuas ini dengan nasi hangat lengkap ditambah sambal dan aneka lalaban seperti kol, daun selada, timun, terong dan lain sebagainya untuk menambah nabsu makan anak-anak dan keluarga. Goreng sisa bumbu marinasi yang sudah direbus dan dipisahkan tadi hingga kecokelatan dan kering, lalu angkat dan tiriskan. Setelah minyaknya tiris, langsung tuang bumbu goreng tersebut di atas ayam goreng.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng bumbu lengkuas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng bumbu lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng bumbu lengkuas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Lengkuas menggunakan 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Lengkuas:
- Ambil 3 ptg paha.
- Sediakan 4 bawang putih.
- Gunakan 3 bawang merah.
- Gunakan 1 kemiri.
- Siapkan secukupnya Merica.
- Ambil 1 ujung sdt Ketumbar.
- Sediakan 1 jari Lengkuas.
- Ambil 1/2 ruas jari Jahe.
- Sediakan 1/2 ruas Kunyit.
- Ambil secukupnya Garam.
- Siapkan 2 buah Daun Salam.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Rawon Ayam #Week38 yang Enak Tips Anti Gagal
Mskan ayam, aduk sebentar, lalu beri air+air kelapa & air asam, masak sampai bumbu menyatu & ayam setengah matang. Teruskan memasak kuah bumbu hingga mengering & terbentuk ampas bumbu. Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa.
Cara membuat Ayam Goreng Bumbu Lengkuas:
- Cuci daging ayam, lalu tiriskan.
- Haluskan semua bumbu, untuk lengkuas bisa dihaluskan bisa juga diparut.
- Campur bumbu dengan ayam, marinasi beberapa menit.
- Tambahkan air, lalu ungkep hingga air surut. Tiriskan. Kemudian goreng.
Selain dibuat dari tepung, anda juga bisa membuat kremesan ini dari bumbu lengkuas. Sejujurnya, saya ini masih penasaran dengan Ayam Goreng bumbu rempah Lengkuas. Kembali lagi kepada memori citarasa yang melekat dari waktu pertama kali menikmatinya. Bukan masalah enak atau tidak enak. Tetapi nilai kenangannya yang sangat penting.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng bumbu lengkuas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :