Bubur Ayam Kuah Soto. Buku "Bubur Gurih & Manis Berbahan Dasar Beras" karya Linda Carolina Brotodjojo terbitan PT Gramedia Pustaka Utama membagikan resep bubur ayam kuah soto yang mudah diikuti. Kalaupun belum punya kuah soto, di resep ini juga dijabarkan bahan dan cara membuat kuah bubur ayamnya. Tuang bubur ke dalam mangkuk saji, tambahkan kuah soto dan pelengkap seperti kerupuk, ayam suwir, kecap manis, seledri, dan bawang merah goreng, santap segera.
Padahal bubur ayam dengan kuah soto yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak bisa berpengaruh kualitas rasa dari bubur ayam dengan kuah soto, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah serta menyajikannya.
Penyajian: siapkan mangkuk, isi dengan bubur dan ayam suwir.
Sedang mencari ide resep bubur ayam kuah soto yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur ayam kuah soto yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Buku "Bubur Gurih & Manis Berbahan Dasar Beras" karya Linda Carolina Brotodjojo terbitan PT Gramedia Pustaka Utama membagikan resep bubur ayam kuah soto yang mudah diikuti. Kalaupun belum punya kuah soto, di resep ini juga dijabarkan bahan dan cara membuat kuah bubur ayamnya. Tuang bubur ke dalam mangkuk saji, tambahkan kuah soto dan pelengkap seperti kerupuk, ayam suwir, kecap manis, seledri, dan bawang merah goreng, santap segera.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur ayam kuah soto, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bubur ayam kuah soto yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bubur ayam kuah soto yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bubur Ayam Kuah Soto memakai 8 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bubur Ayam Kuah Soto:
- Sediakan 5 sdm beras putih.
- Gunakan 1/4 dada ayam fillet.
- Siapkan 1 bonggol brokoli.
- Sediakan 1 buah tahu putih.
- Gunakan 50 ml santan.
- Ambil 200 ml air.
- Gunakan 100 ml kaldu (saya pake kaldu ceker).
- Ambil Bumtik: duo bawang, daun salam, daun jeruk, bubuk ketumbar.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Soto Ayam Bening 🇮🇩 yang Enak Tips Anti Gagal
Taburi kacang kedelai goreng, daun bawang, seledri, dan bawang goreng. Bubur: masak beras bersama air, daun pandan, salam, dan garam hingga menjadi bubur yang kental, angkat, sisihkan. Kuah: panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, angkat. Rebus ayam bersama tumisan bumbu, daun bawang, batang seledri, serai, daun jeruk, dan jahe hingga ayam lunak, angkat.
Langkah-langkah membuat Bubur Ayam Kuah Soto:
- Cuci beras dgn air bersih hingga air bening, masukkan beras ke dalam slowcooker tambahkan air secukupnya, set waktu 2 jam.
- Rebus dada ayam fillet hingga empuk kemudian cacah.
- Rebus santan dengan air, masukkan 2 lembar daun salam dan 3 lembar daun jeruk, tambahkan duo bawang yg sudah diparut, 1/4 bubuk ketumbar dan kaldu ceker. Masak hingga mendidih.
- Ambil 2 centong rebusan santan yg tadi sudah dimasak masukkan ke dalam panci.
- Masukkan ayam, tahu putih dan brokoli yg sudah dipotong kecil2,masak sampai santan meresap.
- Jika sudah matang, ambil bubur yg tadi dimasak bagi 3 porsi bersama lauk tadi (kalo anak saya lauknya disaring kasar kalo buburnya engga) sajikan dengan penuh cinta dan jangan lupa baca doa🤗.
Cari produk Makanan Instan Kaleng lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Remove the cooked chicken breasts from the broth and set aside until quite dry. Strain the broth to serve along the congee. Keluarkan ayam dan kalau kuah masih pekat, tambah lagi air ya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bubur ayam kuah soto yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :