Kalio Jariang (Jengkol). Give enough coconut milk, then add jengkol to add powdered chicken stock, salt and sugar. Cook until the seasoning thickens and permeates. Remove and ready to be served with warm rice.

Untuk pekan ini kita mampir ke Sumatera Barat. Kalio jariang Een Nuraeni Grand Bsi Residence Batam Kepri. Resep keluarga, Kesukaan keluarga besar, kalo kumpul wajib ada menu jengkol di masak apapun.

Sedang mencari ide resep kalio jariang (jengkol) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kalio jariang (jengkol) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kalio jariang (jengkol), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kalio jariang (jengkol) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Give enough coconut milk, then add jengkol to add powdered chicken stock, salt and sugar. Cook until the seasoning thickens and permeates. Remove and ready to be served with warm rice.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kalio jariang (jengkol) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kalio Jariang (Jengkol) memakai 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kalio Jariang (Jengkol):

1. Gunakan 1 kg Jengkol yang sudah direbus.
2. Sediakan 3 lembar Daun salam.
3. Sediakan 1 batang Sereh, geprek ikat.
4. Gunakan 2 buah asam kandis.
5. Gunakan 1 liter Santan (saya pakai 500 santan kemasan + 500 ml air).
6. Sediakan Bahan bumbu dihaluskan:.
7. Sediakan 10 butir Bawang merah.
8. Ambil 5 siung Bawang putih.
9. Ambil 5 butir Kemiri.
10. Gunakan 2 buah Lombok merah besar.
11. Siapkan 3 buah Lombok merah keriting.
12. Sediakan 2 cm Laos.
13. Sediakan 1 cm Kunyit.
14. Sediakan 2 cm Jahe.
15. Sediakan 1 sdt Garam.
16. Ambil 1 sdm Gula pasir.
17. Gunakan 1/2 sdt Penyedap jamur.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep 91. Zucchini Bread Gaya Ndi (Zucchini #2) yang Enak Tips Anti Gagal

Nah semoga resep kalio jengkol atau jariang khas Padang ini bisa bermanfaat ya, silakan mencoba dan semoga cocok dengan selera ya. Tapi, dilihat dari gambarnya terlihat sangat lezat ya. Dulu kalau dinas kerja keluar kota atau pun sekarang berlibur keluar kota dan perut terasa lapar, sudah pasti milihnya cari Rumah Makan Padang, mau didaerah mana pun juga hehe, tau donk kenapa? Sesuai namanya, Kalio Jariang menggunakan 'jariang' alias jengkol sebagai bahan bakunya.

Cara menyiapkan Kalio Jariang (Jengkol):

1. Siapkan jengkol rebus (saya rebus lagi beberapa kali agar benar-benar empuk dan baunya berkurang), dan siapkan juga semua bahan bumbunya;.
2. Haluskan bahan bumbu (saya menggunakan blender dan diberi minyak makan) lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan, serai, daun salam dan asam kendis hingga mengeluarkan minyak;.
3. Masukkan jengkol yang telah direbus, masak hingga tanak lalu masukkan santan, gula, garam, dan penyedap, tes rasa;.
4. Masak kembali hingga santan menyusut dan masakan mengeluarkan minyak;.
5. Kalio Jariang a.k.a Jengkol siap dinikmati..

Sesuai namanya, 'jariang' (jengkol dalam bahasa Indonesia) merupakan bahan utama dari olahan masakan Kalio Jariang. Sedangkan, 'kalio' merujuk pada jenis gulai yang agak kental, atau seperti memasak rendang namun tak dimasak hingga kering. Gulai kalio jariang (gule jengkol) - Gulai kalio jariang adalah hidangan makanan dengan bahan dasar jariang (jengkol). Jika di Jawa Barat makanan jenis ini dikenal dengan semur jengkol, nah kalau di Sumatera Barat ya gulai kalio jariang. Yang berbeda tentu dalam bumbu dan cara memasaknya.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kalio Jariang (Jengkol) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :