Ayam serundeng. Ayam Goreng Serundeng Khas Bandung, or Serundeng Fried Chicken is a popular dish originating from Bandung. This delicious chicken is enhanced by serundeng, which is sauteed grated coconut with spices. The use of spices to braise the chicken gives it a taste and aroma that would please even the most fussy connoisseurs.
Kecilkan api dan tetap masak sampai air menyusut.
Kemudian, goreng ayam serundeng dengan minyak panas hingga warnanya kecokelatan.
Tiriskan ayam yang sudah matang di atas kertas roti.
Lagi mencari inspirasi resep ayam serundeng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam serundeng yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam serundeng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam serundeng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Ayam Goreng Serundeng Khas Bandung, or Serundeng Fried Chicken is a popular dish originating from Bandung. This delicious chicken is enhanced by serundeng, which is sauteed grated coconut with spices. The use of spices to braise the chicken gives it a taste and aroma that would please even the most fussy connoisseurs.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam serundeng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam serundeng memakai 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam serundeng:
- Ambil 500 gr ayam.
- Sediakan 150 gr kelapa parut.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Ambil Bumbu halus:.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Sediakan 1/2 ruas kunyit.
- Siapkan 1/2 ruas jahe.
- Gunakan 2 sdm ketumbar.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Sediakan Bahan lainnya:.
- Siapkan 1-2 sdm gula pasir.
- Ambil Secukupnya garam dan penyedap [saya pake royco rasa ayam 1schet].
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Pangsit Goreng Lek Gino Alla Sept yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Ayam goreng serundeng renyah siap disajikan untuk keluarga. Jika iya, mungkin sekarang waktunya kamu mencoba resep ayam serundeng. Dengan tambahan parutan kelapa yang gurih dan renyah, menu ini dijamin akan menjadi andalanmu selanjutnya. Ayam goreng serundeng terkenal dengan cita rasanya yang lezat karena adanya bahan pelengkap lain yaitu serundeng kelapa yang renyah dan krispi.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam serundeng:
- Tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk hingga harum dan matang. Lalu tambahkan 700ml air. Beri garam, gula dan penyedap. Biarkan mendidih..
- Tes rasa, jika sudah pas bisa masukkan potongan ayam yg sudah di cuci bersih. Biarkan matang..
- Jika daging sudah matang dan empuk, angkat. Buang sisa kuah jika masih terlalu banyak. Dipakai secukupnya saja untuk merebus kelapa parut. Aduk kelapa hingga kuah menyusut. Lalu angkat..
- Goreng ayam terlebih dahulu, lalu goreng kelapa parut secara terpisah. Saring kelapa parut yg sudah berwarna kecoklatan dgn saringan stainless. Biarkan minyak turun baru campur ke dalam ayam goreng..
- Ayam serundeng siap disajikan..
Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng - Sudah lama sekali rasanya saya ingin membagikan salah satu masakan berbahan dasar ayam yang disukai banyak orang ini. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana. Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering. Cara membuat ayam serundeng : Rebus dulu ayamnya beserta bumbu halus, daun salam, air kelapa & serainya. Tidak semua orang menyukai hidangan berbahan dasar daging sapi atau kambing.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam serundeng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :