Tahu pletok / Tahu aci🍣. Tahu Aci & tahu pletok TALIBAN ( tahu asli Banjaran ) buka setiap hari di jln hang tuah barat Tegalsari atau bisa jg order via grabfood & gofood nya yah Tahu Pletok updated their cover photo. Tahu aci atau sering disebut juga tahu pletok adalah tahu khas daerah Tegal. Sederhana saja sebetulnya, hanya tahu yang dipotong berbentuk segitiga dan diberi pulungan aci (kanji) di atasnya.
Ilustrasi tahu aci goreng khas Tegal, tahu putih isi campuran tapioka dan terigu. (SHUTTERSTOCK/SITI MUTMAINAH) Tahu pletok khas Slawi akan lebih nikmat jika disantap dengan cocolan sambal kacang yang pedas.
Selengkapnya, ikuti resep berikut ini. kangen tahu aci khas tegal, tapi apadaya belum bisa kesana karena kondisi dan situasi lagi begini adanya.
Jadi bikin sendiri aja lah ya, resep dan cara bikinnya juga mudah kok.
Sedang mencari ide resep tahu pletok / tahu aci🍣 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu pletok / tahu aci🍣 yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu pletok / tahu aci🍣, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tahu pletok / tahu aci🍣 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Tahu Aci & tahu pletok TALIBAN ( tahu asli Banjaran ) buka setiap hari di jln hang tuah barat Tegalsari atau bisa jg order via grabfood & gofood nya yah Tahu Pletok updated their cover photo. Tahu aci atau sering disebut juga tahu pletok adalah tahu khas daerah Tegal. Sederhana saja sebetulnya, hanya tahu yang dipotong berbentuk segitiga dan diberi pulungan aci (kanji) di atasnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tahu pletok / tahu aci🍣 sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tahu pletok / Tahu aci🍣 menggunakan 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tahu pletok / Tahu aci🍣:
- Siapkan 6 potong tahu kuning.
- Ambil Adonan aci :.
- Gunakan Kerukan tahu.
- Ambil 5 sdm tepung tapioka.
- Siapkan 1 sdm tepung terigu.
- Gunakan 1 daun bawang.
- Sediakan 1 sdt bawang putih bubuk.
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk (saya skip).
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
- Ambil secukupnya Air hangat.
- Siapkan Sambal kecap :.
- Siapkan Kecap manis.
- Siapkan Bawang merah.
- Siapkan Cabe.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Ayam Goreng Kriuk Rumahan (Homemade Crispy Fried Chicken) yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Tahu pletok ini aslinya adalah daur ulang dari tahu aci. Tahu aci di pedagang yang tidak terjual.kemudian di belah jadi tipis.kemudian di goreng lagi hingga kering. Nah.karena rasanya jadi garing dan renyah.akhirnya tahu pletok pun di sukai pembeli.sehingga di jadikan varian baru dari tahu aci. Perbedaan Tahu Aci, Tahu Pletok, dan Tahu Upil.
Langkah-langkah membuat Tahu pletok / Tahu aci🍣:
- Siapkan bahan terlebih dahulu..
- Potong tahu. Kemudian keringkan pada tissue. Di sini saya ada 2 bentuk : a. Potong tahu jadi 2 segitiga b. Potong tahu jadi 4 segitiga (Setelah jadi, saya lebih suka potong tahu menjadi 2 - aci dimasukkan ke dalam tahu).
- Keruk tahu. Tahu putihnya nanti dicampur dengan bahan adonan aci..
- Buat adonan aci. Untuk pemberian airnya pelan pelan ya, sampai adonan kental (jangan sampai cair)..
- Masukkan / beri adonan aci pada tahu..
- Goreng hingga matang, coklat keemasan. Jadi deh. Sajikan dengan sambal kecap🤗.
Tegal memang "Laka-laka", selain unik penduduknya, selain itu juga penuh dengan kuliner yang mungkin tidak ditemukan di tempat lain. Ya, kuliner ini dibuat menggunakan tahu kuning dan adonan aci (tepung kanji). Namun kali ini kita tidak membahas terlalu detail mengenai. Jajan Tahu Aci dan Tahu Pletok yang Kenyal Gurih Khas Tegal Foto: detikFood/Sonia Permata. Meski sudah terkenal, tapi kisaran harga tahu aci dan pletok di Putra Nata Jaya tetap.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tahu pletok / tahu aci🍣 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :