Ayam Taliwang (Oven). Besides the beauty of the Island itself, Lombok is also famous for its Ayam Bakar Taliwang. Lihat juga resep Ayam Taliwang (panggang oven) enak lainnya. The last time I was in Indonesia, I had Ayam Taliwang from The Origin Coffee & Dine.

As I was craving it in Canada, I needed to recreate the recipe. Resep Ayam Taliwang Panggang Air Fryer. Ayam taliwang adalah makanan khas Pulau Lombok dari Kampung Karang Taliwang, Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat.

Sedang mencari inspirasi resep ayam taliwang (oven) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam taliwang (oven) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Besides the beauty of the Island itself, Lombok is also famous for its Ayam Bakar Taliwang. Lihat juga resep Ayam Taliwang (panggang oven) enak lainnya. The last time I was in Indonesia, I had Ayam Taliwang from The Origin Coffee & Dine.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam taliwang (oven), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam taliwang (oven) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam taliwang (oven) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Taliwang (Oven) menggunakan 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Taliwang (Oven):

1. Siapkan 4 potong ayam bag. Sayap.
2. Gunakan 1 buah jeruk nipis.
3. Ambil 2 batang serai (geprek).
4. Siapkan 2 ruas lengkuas (geprek).
5. Gunakan 1/4 lirang gula merah.
6. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
7. Sediakan 100 ml santan.
8. Gunakan 100 ml air.
9. Gunakan Bumbu Halus.
10. Ambil 2 buah cabai merah.
11. Sediakan 2 buah cabai rawit.
12. Gunakan 1 buah tomat.
13. Gunakan 1/2 kotak terasi ABC (sangrai).
14. Sediakan 6 buah kemiri (sangrai).
15. Ambil 6 siung bawang merah.
16. Ambil 3 siung bawang putih.
17. Ambil 1 ruas kencur.
18. Sediakan 1,5 sdt garam.
19. Sediakan 1,5 sdt merica.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Ayam Goreng Kremes yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Lumuri ayam dengan semua bumbu yang telah ditumis matang. Angkat ayam setelah benar-benar matang dan empuk. Lihat juga resep Ayam Bakar Taliwang (panggang pakai oven) enak lainnya. Ayam kemudian cukup direbus bersama bumbu bersantan hingga kuah habis, dilanjutkan dengan dipanggang sebentar di oven hingga permukaannya kering.

Langkah-langkah membuat Ayam Taliwang (Oven):

1. Bersihkan ayam, lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 30 menit. Bilas. Sisihkan. Siapkan semua bahan..
2. Sangrai bumbu hingga harum. Masukkan serai, lengkuas dan daun jeruk, aduk-aduk. Masukkan ayam lalu santan, air dan gula merah..
3. Koreksi rasa kemudian masak hingga menyusut. Siapkan loyang yang telah dialasi daun pisang. Panaskan oven selama 15 menit dengan api besar. Dan panggang ayam selama 40 menit dengan api sedang. Bolak-balik ayam agar matang merata..
4. Sajikan dengan lalapan 😋.

Atau jika ingin aroma yang smoky maka ayam bisa dibakar di pemanggangan api atau di arang kayu, pasti rasanya lebih mantap. Ayam Taliwang biasanya disajikan bersama plecing kangkung, tapi bersama. Setelah matang, panggang ayam di atas bara api atau menggunakan oven sampai matang dan ada bekas bakaran. jangan lupa dibalik dan olesi ayam dengan sisa bumbu ungkep tadi saat membakar. Setelah matang, tata ayam bakar taliwang dalam piring saji dengan sambal dan lalapan sebagai pelengkap. Jadi versi Wikipedia, ayam taliwang adalah salah satu ayam bakar yang dibuat dengan bahan utama daging ayam dengan bumbu ayam bakar sederhana pada umumnya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Taliwang (Oven) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :