Soto bening khas boyolali. Soto bening ini adalah salah satu masakan asli dari daerah asal saya Kabupaten Boyolali, Jawa Tengah. Bagi siapa saja orang yang Boyolali yang merantau pasti akan rindu dengan rasa soto ini, kuah yang bening dengan bumbu yang terasa ringan namun sedap dan segar, yang saya masak rasanya. Soto adalah makanan khas Indonesia berkuah seperti sop yang terbuat dari kaldu daging (ayam atau sapi) dan sayuran seperti taoge, wortel, daun seledri dan tomat.
Sajikan semangkuk soto bening khas Boyolali dengan kerupuk udang.
Ada yang kuahnya bening, juga ada yang dicampur santan.
Soto bening merupakan salah satu yang digemari banyak orang dari berbagai wilayah karena rasanya yang ringan dan nggak bikin enek.
Lagi mencari ide resep soto bening khas boyolali yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto bening khas boyolali yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto bening khas boyolali, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto bening khas boyolali enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Soto bening ini adalah salah satu masakan asli dari daerah asal saya Kabupaten Boyolali, Jawa Tengah. Bagi siapa saja orang yang Boyolali yang merantau pasti akan rindu dengan rasa soto ini, kuah yang bening dengan bumbu yang terasa ringan namun sedap dan segar, yang saya masak rasanya. Soto adalah makanan khas Indonesia berkuah seperti sop yang terbuat dari kaldu daging (ayam atau sapi) dan sayuran seperti taoge, wortel, daun seledri dan tomat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto bening khas boyolali sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto bening khas boyolali menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto bening khas boyolali:
- Gunakan 500 gr daging, yg ada sedikit lemaknya (me, ayam).
- Siapkan Bumbu halus:.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 6 siung bawang merah.
- Ambil 1 sdt merica.
- Ambil 2 cm jahe digeprek.
- Gunakan 1 btg sereh digeprek.
- Siapkan 4 lbr daun jeruk.
- Gunakan 2 lbr daun salam.
- Gunakan Sedikit lengkuas.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Gunakan 1 btg daun bawang.
- Gunakan 10 siung bawang putih iris tipis,goreng.cincang kasar.
- Gunakan 1 sdm garam,1sdm gula,1 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 1,5 ltr kaldu.
- Ambil Pelengkap.
- Gunakan Soun(mi jagung), taoge pendek,daun bawang,daun seledri.
- Gunakan Bawang goreng.
- Sediakan Wortel (tambahan saya).
- Ambil Sambel soto.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Ayam saus teriyaki ala Hokben yang Sempurna Tips Anti Gagal
Soto bening banyak ditemui di Solo, Jogja, dan Klaten. Resep Soto Ayam Bening - Indonesia memiliki banyak olahan resep soto atau sroto yang beraneka ragam bentuk sajian dan rasanya. Mulai dari soto bening, soto bersantan, dan juga soto kuah coklat dengan rasa manis gurih. Umumnya untuk sajian soto yang memiliki kuah coklat khas kecap manis ini berasal dari Banyumas Jawa Tengah, yakni Sroto Sokaraja.
Langkah-langkah menyiapkan Soto bening khas boyolali:
- Cuci bersih ayam lumuri dgn air jeruk nipis dan garam diamkan 10 mnit kmd cuci kembali smp bersih..
- Didihkan 1 ltr air,setelah mendidih masukan ayam, tdk usah smp mendidih lg, angkat ayam buang air rebusanya. Ganti air rebusan dgn air yg baru sebanyak 2 ltr..
- Ulek duo bawang dan merica smp halus kmd tumis bumbu halus,masukan jahe,sereh,daun salam dan daun jeruk tumis smp bumbu tanak dan harum,masukan bumbu kedalam rebusan ayam,tambahkan garam,gula dan kaldu bubuk,kmd masukan tomat yg dibelah dua bersama daun bawang utuh. Rebus smp harum dan ayam empuk. Cek rasa..
- Setelah ayam empuk,angkat kmd goreng hingga setengah matang, kmd suir2,sisihkan..
- Sesaat sebelum api dimatikan tambahkan bawang goreng cincang. Soto khas boyolali siap dihidangkan,tata diatas mangkuk,nasi,soun,toge,kol,daun bawang seledri,ayam suir dan bawang goreng,siram dgn kuah yg masih panas..
Membuat soto seger khas Boyolali bisa jadi salah satu alternatifnya. Kuah bening dengan sedikit minyak dari daging dan sensasi segar yang terasa sejak suapan pertama ini mungkin bisa membuat nafsu makan Anda membaik. Membuatnya sendiri tentu mengantarkan kesenangan lain. Resep Soto Boyolali Asli Enak Sedap - Soto merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang populer. Makanan ini terbuat dari kaldu daging yang dicampur dengan sayuran.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto bening khas boyolali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :