Ronde Kacang Kuah Jahe. Aduk rata tepung ketan, tepung sagu, garam, dan air kapur sirih. Tuang air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis dan licin. Sebutan Wedang di depan kata Ronde pun sebenarnya merujuk pada bahasa Jawa yang menyebut minuman hangat atau kuah jahe hangat sebagai Wedang.
KOMPAS.com - Wedang ronde, minuman jahe hangat dari Jawa Tengah.
Di dalamnya terdapat kue bulat kenyal berisi kacang tanah.
Wedang ronde komplet terdiri dari bulatan kenyal, sirup jahe, kolang-kaling, roti tawar, dan sagu mutiara.
Sedang mencari inspirasi resep ronde kacang kuah jahe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ronde kacang kuah jahe yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Aduk rata tepung ketan, tepung sagu, garam, dan air kapur sirih. Tuang air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis dan licin. Sebutan Wedang di depan kata Ronde pun sebenarnya merujuk pada bahasa Jawa yang menyebut minuman hangat atau kuah jahe hangat sebagai Wedang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ronde kacang kuah jahe, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ronde kacang kuah jahe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ronde kacang kuah jahe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ronde Kacang Kuah Jahe menggunakan 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ronde Kacang Kuah Jahe:
- Siapkan BAHAN RONDE:.
- Gunakan 2 Gelas tepung ketan.
- Ambil 1 sdm tepung tapioka/kanji.
- Sediakan 1/2 sdm garam halus.
- Sediakan 1 sdt pewarna sari pandan.
- Sediakan secukupnya Air.
- Gunakan BAHAN ISIAN:.
- Gunakan 1 gelas kacang tanah.
- Siapkan 3 sdm gula putih.
- Siapkan 1/2 sdm minyak goreng.
- Gunakan BAHAN KUAH:.
- Siapkan 2 ruas jahe.
- Sediakan 1,5 buah gula merah.
- Ambil secukupnya Air putih.
- Gunakan BAHAN TAMBAHAN (Boleh skip) : Ubi jalar/mantang (direbus).
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Ayam Goreng Ngohiong Krispi yang Lezat Tips Anti Gagal
Jika sudah dingin, siapkan mangkuk dan tuang kuah jahe. Tambahkan taburan kacang sangrai supaya lebih nikmat. Nah, itulah resep dan cara membuat wedang ronde dengan mudah. Untuk Ronde campur, terdapat ronde ukuran kecil dan ronde ukuran besar.
Cara menyiapkan Ronde Kacang Kuah Jahe:
- Sangrai kacang dengan sedikit minyak goreng terlebih dahulu sampai matang..
- Blender/ulek kasar kacang dan gula putih..
- Tuang dan campur jadi satu semua bahan ronde; tepung ketan, tepung tapioka, pewarna dan garam ke dalam wadah. Tambahkan air sedikit demi sedikit..
- Uleni adonan sampai kalis dan bisa dibentuk bulat, lalu beri isian kacang cincang di dalamnya..
- Didihkan air ke dalam panci dan rebus adonan bola-bola ronde tersebut. Masak sampai mengapung dan matang. Angkat dan tiriskan..
- Didihkan air untuk kuah ronde, masukkan dua ruas jahe yang sudah digeprek dan irisan gula merah. Aduk rata dan cek rasa sesuai selera..
- Sajikan ronde dengan kuah jahe selagi hangat. Siap dinikmati.. 😋😋😍😍.
Ronde ukuran besar isinya kacang sedangkan ronde kecil tidak ada isinya. Ronde nya cendrung tawar namun mempunyai sedikit citarasa manis. Wedang dalam bahasa Jawa berarti minuman dan ronde berarti bola-bola ketan. Bola-bola ketan dalam wedang ronde biasanya berisi kacang dan gula merah yang sudah dihaluskan. Bola-bola ketan ini lalu disiram dengan kuah jahe dan ditaburi kacang goreng dengan tambahan roti tawar dan kolang-kaling sesuai selera.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ronde Kacang Kuah Jahe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :