Ayam bumbu taliwang. Ayam taliwang memiliki sensasi rasa yang pedas dengan kuatnya kencur. Ayam yang digunakan ialah ayam kampung muda agar terasa lebih gurih dan empuk. Pengolahannya ada yang digoreng dan ada pula yang dibakar.

Dilansir dari Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan Direktorat Jenderal Kebudayaan, ciri khas dari resep ayam taliwang yaitu berupa olahan ayam kampung muda diramu dengan bumbu tertentu sehingga memberikan cita rasa yang kuat. Selain itu, konon bumbu dari Ayam Taliwang berasal dari kampung Karang Taliwang. Kelurahan Cakra Utara, Kecamatan Cakranegara, Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat (NTB).

Sedang mencari inspirasi resep ayam bumbu taliwang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu taliwang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu taliwang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bumbu taliwang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Ayam taliwang memiliki sensasi rasa yang pedas dengan kuatnya kencur. Ayam yang digunakan ialah ayam kampung muda agar terasa lebih gurih dan empuk. Pengolahannya ada yang digoreng dan ada pula yang dibakar.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bumbu taliwang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam bumbu taliwang menggunakan 11 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam bumbu taliwang:

1. Gunakan 1 kilogram paha Ayam.
2. Gunakan 2 sdm Kecap manis.
3. Sediakan 1 sdm gula merah parut.
4. Siapkan 15 butir Bawang merah.
5. Siapkan 7 butir bawang putih.
6. Ambil 15 buah cabai merah.
7. Gunakan 15 buah cabai rawit merah.
8. Ambil 2 ruas kencur.
9. Gunakan 1 sdt terasi.
10. Siapkan 1 buah tomat.
11. Ambil secukupnya Gula, Garam, Penyedap rasa, dan air.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Kue nastar super lembut dan glowing yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Ayam Taliwang memiliki cita rasa yang dominan pedas. Nah, berikut ini resep cara untuk membuat Ayam Taliwang. Bakar di atas bara api hingga setengah matang. Tambahkan santan, garam, dan gula merah.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam bumbu taliwang:

1. Kukus paha ayam sebentar untuk menghilangkan kotoran dan sebagian lemak jenuh.
2. Tumis bumbu yg telah dihaluskan sampai matang, masukan paha ayam yg sudah dikukus, tambahkan air, gula merah, garam dan gula. Ungkep ayam, biarkan sampai air bumbunya mengental, tambahkan kecap manis, panggang di teflon atau di grill pan, sajikan..

Masukkan ayam, masak hingga bumbu meresap dan ayam matang. Resep Ayam Taliwang, Rasa Manis Pedas yang Begitu Kaya dari Lombok; Resep Ayam Taliwang, Rasa Manis Pedas yang Begitu Kaya dari Lombok. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kenikmatan ayam Taliwang khas Lombok tidak bisa ditolak. Tidak perlu jauh-jauh, yuk buat sendiri di rumah.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bumbu taliwang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :