Opor Ayam Kampung.

Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kampung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kampung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam kampung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam Kampung menggunakan 18 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor Ayam Kampung:

1. Sediakan 350 gr Ayam Kampung (lihat tips).
2. Ambil 1 batang sereh geprek.
3. Gunakan 2 lembar daun jeruk.
4. Gunakan 2 lembar daun salam.
5. Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
6. Gunakan 100 ml santan kara.
7. Ambil 600 ml Air.
8. Gunakan Secukupnya garam dan kaldu jamur.
9. Gunakan Bumbu halus:.
10. Gunakan 10 siung bawang merah.
11. Gunakan 5 siung bawang putih.
12. Siapkan 3 butir kemiri (lihat tips).
13. Sediakan 3 cm kunyit.
14. Sediakan 1 cm jahe.
15. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk.
16. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
17. Siapkan Taburan:.
18. Gunakan Bawang goreng.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Dessert box Pudding Ubi Ungu Milkbath yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Cara membuat Opor Ayam Kampung:

1. Tumis bumbu halus, sereh, daun salam dan daun jeruk hingga harum..
2. Masukkan santan, air dan ayam kampung. Aduk² merata, untuk ayamku. Ini campuran badan, kaki, kepala dan hati ayam (sisa dari buat soto banjar). Dan berat ayam utuh di bawah 1 kg jadi ayam msh muda dan tidak alot. Masak ayam sampai setengah surut. di buka sesekali sambil di aduk. (lihat tips).
3. Setelah air setengah surut, matikan api. Jangan buka tutup panci, biarkan 30 menit. Setelah itu masak sekitar 7 menit hitung, setelah mendidih. Matikan kembali, koreksi rasa. Ayam kampung siap di sajikan... Cara ini untuk ayam kampung masih muda. Selamat mencoba... (lihat tips).

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :