Cenil kenyal dan lupis legit ala Medan. Biasanya, cenil dijual dan disajikan di atas daun pisang bersama getuk, lupis, jenang dan jajanan manis lainnya lalu disiram gula merah. Cenil punya bentuk memanjang kecil dengan warna terang yang membuat orang tertarik untuk mencobanya. Biasanya, jajanan ini dijual dan disajikan di atas.

Tapi kini tak hanya dijual di pasar tradisional, kue. Hi semuanya, kangen ngak dengan jajanan tradisional Cenil. Rasanya enak, legit-legit gimana gitu.tapi sayang udah jarang ditemuin yah.

Lagi mencari inspirasi resep cenil kenyal dan lupis legit ala medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cenil kenyal dan lupis legit ala medan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cenil kenyal dan lupis legit ala medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan cenil kenyal dan lupis legit ala medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Biasanya, cenil dijual dan disajikan di atas daun pisang bersama getuk, lupis, jenang dan jajanan manis lainnya lalu disiram gula merah. Cenil punya bentuk memanjang kecil dengan warna terang yang membuat orang tertarik untuk mencobanya. Biasanya, jajanan ini dijual dan disajikan di atas.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan cenil kenyal dan lupis legit ala medan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Cenil kenyal dan lupis legit ala Medan memakai 16 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Cenil kenyal dan lupis legit ala Medan:

1. Siapkan Bahan Cenil.
2. Sediakan Tapioka 250 gr (kira2 aja).
3. Siapkan 1 gelas Air.
4. Gunakan Pewarna (suka hati warna nya).
5. Siapkan Garam sejumput (biar gurih).
6. Ambil Pandan 1 daun.
7. Gunakan Bahan Lupis.
8. Sediakan Ketan putih 1/2 liter (rendam 3 jam).
9. Ambil Daun pisang secukupnya (layukan dgn api).
10. Sediakan 1 sdt Garam.
11. Sediakan Tusuk gigi/ semat secukupnya.
12. Gunakan Bahan gula cenil dan lupis.
13. Ambil Gula merah secukupny ak kmren 3 bulatan ukuran kecil.
14. Ambil Kelapa 1 buah d kerat hitamnya (parut) lalu d kukus 10 mnt.
15. Sediakan Gula putih secukupnya bila suka manis.
16. Siapkan 2 Daun pandan.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Risol Bihun yang Enak Tips Anti Gagal

Lupis biasanya disajikan bersama cenil, klepon, dan jajanan pasar lain dengan taburan kelapa parut dan saus gula merah. Berbagai macam ide dan kreasi resep kue lapis legit. Dear trio TAH, Mau laporan yg kedua, setelah kemarin membuat combro hari ini buat Cenil dan Lupis makanan ini saya kurang tau pasti asal muasalnya dari mana karena di Jawa Barat ada, di Jawa tengah ada, di jawa timur pun ada. Maksud hati hendak membuat jajan pasar cenil, lupis, dan grontol jagung.

Langkah-langkah menyiapkan Cenil kenyal dan lupis legit ala Medan:

1. Membuat cenil ** terlebih dahulu tuang tapioka ke dlm wadah sisihkan.
2. Masak air segelas masukkan garam, pewarna dan daun pandan masak hingga mendidih.
3. Setelah mendidih tuang airnya sedikit demi sedikit ke tapioka tadi uleni pakai sendok jgn sampai keenceran ya bunda.. nuang airnya dkit2 aja supaya ga khilaf kbnyakan air klo sdh oas airnya dan sedikit hangat uleni pakai tangan ( kalau kbnyakan air bs tambahkan aja tapioka nya bunda.
4. Setelah kalis bentuk lonjong adonan lalu d gunting (terserah bunda mau model apa bntuknya ya) aku kmren gunting dadu kecil2 biar enak makannya hehe.
5. Setelah selesai membentuk cenil nya lalu sisihkan ** sediakan air untuk merebus cenil setelah air mendidih masukkan semua cenil yg sudah d potong2 td rebus sampai 15 menit setelah mendidih atau sampai mateng d dalam nya..setelah mateng angkat dan tiriskan d wadah lain biar airnya menyusut dan dingin mnjd kenyal.
6. Selagi nggu dingin cenil nya kukus parutan kelapa kalau sudah mateng sebagian taburi ke cenilnya guling2kan supaya tidak lengket2 bunda...
7. Trus masak air gulanya semua sekalian utk lupisnya caranya potong2 halus gula merah masukkan ke wadah tambahkan air 2 gelas besar gula putih sesuai selera jk suka manis dan garam sejumput terakhir daun pandan masak hingga mendidih dan kental agak lama aja masaknya supaya kental.
8. Cara membuat Lupis ** setelah d rendam 3 jam buang airnya lalu bentuk daun pisangnya segitiga jgn smpai ada lubang d bawahnya nnt tumpah ketannya.. isi daunnya dengan ketan jgn terlalu banyak dan gumpal bgt ya bunda nnt d tengahnya ga mateng ksh ruangan sedikit aja krn nnt mengembang kalau sdh mateng... Setelah d isi jepit dgn tusukan gigi.. lakukan sampai ketan habis.
9. Setelah selesai bungkus ketannya.. sediakan air untuk merebus calon lupis 😂 airnya yg bnyak sampai lupis terendam air lalu kasih garam 1 sdt d dlm wadah air untuk merebus nyaa supaya lupis terasa gurih yaa.. rebus selama 2 jam klo sdh mateng angkat dan tiriskan, nunggu dingin baru d bukain daunnya supaya gk lembek2.
10. Kalau sdh d bukain daunnya taburi kelapa dan guling2kan jg supaya tdk lengket dan terlihat cantik.
11. Sudah mateng semuanya kan bunda.. cenil lupis kelapa dan air gula sudah selesai kalau mau makan tggal d racik deh ambil cenil lupis taburi kagi kelapa siram deh pakai air gulanya selamat menikmati nyaa bunda bundaa.. d jamin enak lupisnyaa legit d lidah dan lupis sangat kenyal bikin nagih2 makannyaa loo bunn....

Kue ini tergolong jenis kue basah yang tekstur dan rasanya sangat kenyal dan enak. Beberapa masyarakat juga gemar menikmati sajian ini, khususnya kalangan anak-anak. Karena memang anak-anak lebih suka dengan sajian yang unik dan enak. Lupis ketan yang kenyal dan manis bisa jadi pilihanmu. Simak resep dan cara membuat lupis ketan berikut ini!

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Cenil kenyal dan lupis legit ala Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :