Rica Rica Ikan Mas. Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. Rica-rica uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger, and a pinch of salt and sugar. Such grounded spices are cooked in coconut oil and mixed with lime leaf, bruised lemongrass. resep masakan ikan mas rica-rica bumbu rica rica ikan lele resep ikan rica rica pedas manis resep ikan rica rica asli manado resep rica rica ikan tongkol.

Rica-Rica atau terkadang hanya disebut rica adalah jenis bumbu pedas yang ditemukan di masakan Manado dari Sulawesi Utara, Indonesia. Rica-Rica banyak menggunakan potongan cabai, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, garam, dan gula. Semua bahan-bahan tersebut dimasak denga minyak kelapa dan dicampur dengan daun jeruk, serai, dan air jeruk nipis.

Sedang mencari inspirasi resep rica rica ikan mas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica rica ikan mas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. Rica-rica uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger, and a pinch of salt and sugar. Such grounded spices are cooked in coconut oil and mixed with lime leaf, bruised lemongrass. resep masakan ikan mas rica-rica bumbu rica rica ikan lele resep ikan rica rica pedas manis resep ikan rica rica asli manado resep rica rica ikan tongkol.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica rica ikan mas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rica rica ikan mas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rica rica ikan mas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rica Rica Ikan Mas menggunakan 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rica Rica Ikan Mas:

1. Gunakan 1/2 kg Ikan Mas.
2. Sediakan 1 ikat Daun Kemangi.
3. Gunakan 2 buah Tomat Besar.
4. Gunakan 500 ml Air.
5. Ambil 1 sdm Gula Pasir.
6. Sediakan 2 sdt Garam (tambahkan jika kurang).
7. Gunakan 1 sdt Kaldu Bubuk.
8. Siapkan Bumbu Cemplung :.
9. Ambil 3 lembar Daun Salam.
10. Sediakan 2 Lembar Daun Jeruk.
11. Siapkan 1 batang Sere Geprek.
12. Siapkan 2 cm Lengkuas Geprek.
13. Ambil Bumbu Halus :.
14. Gunakan 10 siung Bawang Merah.
15. Siapkan 7 siung Bawang Putih.
16. Ambil 2 cm Kunyit.
17. Siapkan 5 butur Kemiri.
18. Sediakan 5 buah Cabe Rawit.
19. Siapkan 3 buah Cabe Merah buang isinya.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Ayam Geprek Crispy yang Lezat Tips Anti Gagal

Resep Rica - Rica Ikan Tongkol Super Enak Dan Praktis dapat anda lihat pada video slide berikut. Rica - rica Ikan Tongkol super enak dapat jadi menu makan si. Kurang lengkap sebuah jamuan tanpa kehadiran masakan rica-rica khas Manado. Berikut adalah resep ikan rica-rica yang wajib kamu coba di rumah!

Cara menyiapkan Rica Rica Ikan Mas:

1. Sisik dan bersihkan bagian perut ikan lalu cuci bersih terutama dibagian insangnya, sudah bersih lumuri dengan Lemon atau Jeruk Nipis.
2. Panaskan minyak, Tumis bumbu halus dan cemplung sampai harum dan matang.
3. Jika sudah matang tandanya harum atau berubah warna, masukan air, gula, garam, kaldu bubuk biarkan mendidih, jika sudah mendidih masukan ikan dan potongan tomat lalu tutup wajan dan biarkan sampai mendidih.
4. Setelah mendidih beberapa saat, balik ikan erlahan agar ikan tdk hancur dan tutup kembali, setelah dipastikan semua bagian ikan sdh matang, masukan kemangi aduk balik dan matikan apinya..

Sulawesi Utara begitu tenar dengan kekayaan kulinernya, dari berbagai daging yang diolahnya hingga dunia bumbunya. Ikan Nila / Mas Bakar - Goreng. Ikan Laut Bakar (Kakap, Terkulu, dll) Ikan Masak Merah. Langsung saja kami pesan masing-masing, ada yang pesan Ikan Mas Bakar Rica, Ikan Mas Woku Balanga, Bobara Bakar Rica, Cumi Bakar Rica, Udang Goreng Tepung, dan Tude Bakar Rica. Meskipun sepi, kamu harus menunggu sekitar satu jam untuk pesanan kami.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rica rica ikan mas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :