Ayam Popcorn Goreng Bawang.

Lagi mencari inspirasi resep ayam popcorn goreng bawang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam popcorn goreng bawang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam popcorn goreng bawang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam popcorn goreng bawang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam popcorn goreng bawang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Popcorn Goreng Bawang memakai 31 jenis bahan dan 15 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Popcorn Goreng Bawang:

1. Gunakan Marinasi ayam.
2. Ambil 500 gram ayam kampung dada fillet tanpa kulit (Resep asli paha).
3. Gunakan 7 siung bawang putih, haluskan.
4. Ambil 3 siung bawang merah, haluskan.
5. Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk.
6. Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
7. Sediakan 1/2 sdt lada putih.
8. Sediakan 1/2 sdt garam.
9. Siapkan 1 sdt bubuk jahe (resep asli tidak ada).
10. Ambil 1/2 sdt kaldu ayam bubuk (Resep asli tidak ada).
11. Sediakan 1/2 sdt kecap asin + 1 sdm kecap manis (Resep asli kecap ikan).
12. Ambil Tepung basah.
13. Siapkan 3 sdm tepung terigu rendah protein.
14. Siapkan 3 sdm tepung beras.
15. Gunakan 1 sdt baking soda.
16. Sediakan 100 ml air es.
17. Gunakan 1/2 sdt garam.
18. Gunakan 1/2 sdt lada.
19. Sediakan 1/2 sdt kaldu ayam bubuk (resep asli 1 sdt).
20. Gunakan 1 butir telur ayam kampung (resep asli tidak ada).
21. Sediakan Tepung kering (Modifikasi, resep asli tidak ada).
22. Ambil 3 sdm tepung terigu rendah protein.
23. Gunakan 3 sdm tepung beras.
24. Ambil 1/2 sdt kaldu ayam bubuk.
25. Ambil Tambahan.
26. Sediakan Minyak goreng untuk menggoreng dan menumis.
27. Sediakan Butter untuk menumis (resep asli tidak ada).
28. Sediakan Cabe kriting, potong serong (resep asli cabe merah besar).
29. Ambil Cabe rawit (resep asli tidak ada).
30. Gunakan Daun bawang, potong serong.
31. Gunakan Bawang merah potong kotak kecil.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep 574. Nasi Goreng Daun Kunyit yang Sempurna Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Popcorn Goreng Bawang:

1. Tips : setelah daging ayam kampung dicuci bersih, agar cepat lembut, rendam daging dengan 4 potong buah nanas/ kulit nanas, daging ayam akan lunak tanpa perlu dipresto. Kalo pake daging ayam negri, boleh skip. Langsung marinasi.
2. Marinasi daging ayam, saya diamkan di kulkas 1 jam.
3. Ke dalam mangkok campurkan semua bahan untuk tepung basah.
4. Tips : sebelum dicampur air, saya selalu aduk tepung dan bahan"nya, supaya semua tercampur rata dan tidak menggumpal.
5. Masukkan air es perlahan. Aduk sesekali dan perhatikan adonan jangan terlalu kental atau terlalu encer.
6. Masukkan bawang putih dan telur. Aduk rata.
7. Campurkan campuran tepung basah dengan daging ayam yang telah dimarinasi.
8. Ke dalam wadah yang berbeda, campurkan semua bahan tepung kering.
9. Ambil satu per satu potongan daging ayam dan balur dengan campuran tepung kering.
10. Goreng ayam dengan minyak goreng panas sampai warna ayam kecoklatan.
11. Ini hasil ayam setelah digoreng kecoklatan.
12. Ini hasil ayam yang digoreng tanpa dibalur tepung kering.
13. Ini hasil ayam yang digoreng dan dibalur dengan tepung kering. Lebih terlihat gendut dan kulitnya krispi', mirip tekstur chicken karage. Saya pribadi lebih suka ini.
14. Untuk membuat bumbu tambahan. Ke dalam wajan masukkan minyak untuk menumis dan butter, timis daun bawang, cabai, dan bawang merah hingga layu tapi tidak berubah warna, masukkan kaldu bubuk dan ayam yang sudah digoreng. Aduk rata. Maaf lupa foto... cuma foto bawang sm cabai yang udh dicuci bersih. (Udah ga sabar mau makan 😂😂😂).
15. Beri taburan daun bawang. Makanan siap disajikan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam popcorn goreng bawang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :