Brambang Asem/Plecing. Resep Brambang Asem (Plencing) Solo Resep Brambang Asem (Plencing) Solo - brambang asem merupakan makanan khas jawa tengah terutama solo,sesuai namanya brambang asem mempunyai aroma khas brambang ( bawang merah) dengan bumbunya yang dicampur terasi dan tentunya juga cabe yang pedas yang merupakan ciri khas brambang asem. Apabila anda kangen dengan rasa masakan solo yang satu ini, tidak salah. Brambang asem merupakan makanan khas JAWA TENGAH, terutama Solo dan Semarang.

Lihat juga resep Brambang asem khas Purwodadi 😊 enak lainnya. Brambang asem disajikan dengan alas daun pisang atau disebut pincuk. Konon hidangan sederhana ini dulunya adalah makanan kelas menengah ke bawah.

Anda sedang mencari inspirasi resep brambang asem/plecing yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal brambang asem/plecing yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari brambang asem/plecing, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan brambang asem/plecing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Resep Brambang Asem (Plencing) Solo Resep Brambang Asem (Plencing) Solo - brambang asem merupakan makanan khas jawa tengah terutama solo,sesuai namanya brambang asem mempunyai aroma khas brambang ( bawang merah) dengan bumbunya yang dicampur terasi dan tentunya juga cabe yang pedas yang merupakan ciri khas brambang asem. Apabila anda kangen dengan rasa masakan solo yang satu ini, tidak salah. Brambang asem merupakan makanan khas JAWA TENGAH, terutama Solo dan Semarang.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat brambang asem/plecing yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Brambang Asem/Plecing memakai 8 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Brambang Asem/Plecing:

1. Ambil 1 ikat/bungkus krokot.
2. Ambil Bumbu.
3. Siapkan 3 buah cabe.
4. Sediakan 3 ruas asem jawa.
5. Gunakan Seujung terasi bakar.
6. Sediakan 1 buah bawang merah bakar.
7. Ambil 1 sdm gula Jawa.
8. Gunakan Sepucuk sdt garam.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Tongseng Ayam yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Namun seiring berjalannya waktu, brambang asem dikenal ke seluruh kalangan sebagai sajian merakyat. Bahkan sampai dicari-cari karena keberadaannya yang langka alias tidak begitu banyak yang menjualnya. Brambang asem (Javanese language) in English means shallot and tamarind. For this dish, the original recipe uses shallot and tamarind, without garlic.

Cara membuat Brambang Asem/Plecing:

1. Rebus daun krokot kurleb 7-10 menit. Kemudian angkat, tiriskan..
2. Siapkan bumbu kemudian haluskan..
3. Beri sedikit air matang,uleg-uleng sampai sedikit encer..
4. Ambil daun krokot kemudian berikan sambal diatasnya. Siap disantap...🤗.

It also uses sweet potato's leaves instead of water spinach. But it has similar taste with Plecing Kangkung and Cemeding Kangkung. Daun ubi jalar rebus yang dicocol dengan sambal berambang asem? Hmm, setiap kali saya teringat dengan menu satu ini maka air liur saya kontan menetes dan pikiran saya langsung melayang ke Paron, kampung halaman, dan almarhum Kakek saya. Makanan ini sangat sederhana namun mampu membangkitkan nafsu makan, terutama bagi para penggemar rerumputan hijau dan sambal pedas seperti saya.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat brambang asem/plecing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :