Soto Ayam Kuah Bening Semarangan.

Anda sedang mencari ide resep soto ayam kuah bening semarangan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah bening semarangan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah bening semarangan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam kuah bening semarangan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam kuah bening semarangan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening Semarangan menggunakan 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening Semarangan:

1. Gunakan 1/2 ekor ayam, cuci bersih dengan jeruk nipis.
2. Ambil 1 sdm gula merah.
3. Gunakan secukupnya air untuk merebus.
4. Siapkan 1 cm tempe semanggit.
5. Ambil 📍Bumbu yang dihaluskan.
6. Sediakan 7 siung bawang putih.
7. Sediakan 7 siung bawang merah.
8. Ambil 5 butir kemiri.
9. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
10. Sediakan 1 sdm garam.
11. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk (royco sapi).
12. Sediakan 📍bumbu rempah.
13. Gunakan 1 batang serai, memarkan.
14. Ambil 2 lembar daun jeruk, sobek-sobek.
15. Ambil 📍Bahan pelengkap.
16. Ambil 4 batang daun bawang, iris-iris.
17. Siapkan 2 tangkai seledri, iris halus utk taburan.
18. Sediakan 1 tangkai seledri, utk rebusan kuah.
19. Ambil Secukupnya soun, seduh air panas.
20. Ambil Secukupnya kol, iris tipis.
21. Sediakan Secukupnya toge, seduh air panas.
22. Ambil Secukupnya bawang merah goreng.
23. Sediakan Secukupnya tomat merah, potong tipis.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Sayur asem simple yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening Semarangan:

1. Rebus daging ayam untuk membuat kaldu, hingga empuk. Sering Buang buih-buih yang muncul di permukaan supaya kaldu bening, segar dan cerah. Kecilkan api..
2. Tumis bumbu yang dihaluskan beserta rempah daunnya hingga wangi dan matang. Tanda tumisan sudah matang adalah tampak ada minyak yang terpisah dari bumbu..
3. Masukkan air rebusan ayam kedalam bumbu tumis. Tambahkan gula merah, tempe semanggit, daun bawang dan daun seledri. Aduk rata dan masak kembali dengan api kecil hingga bumbu meresap. Koreksi rasa. Nb:(Bisa di tambah garam, dan kaldu bubuknya, sesuai selera).
4. Jika dirasa sudah pas dan sudah matang, matikan kompor. Saring kuah nya. Suir-suir daging ayamnya..
5. Seduh bihun dgn air panas,tiriskan. Seduh toge dgn air panas, tiriskan. Tata dalam mangkok semua bahan pelengkap...
6. Penyajian : tata nasi,bihun, daging ayam, toge, seledri,. Bawang goreng dan tomat. Siram kuahnya. Sajikan hangat..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuah bening semarangan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :