Opor Ayam + Sayuran. Opor ayam sayuran menu special lebaran. Opor ayam adalah salah satu masakan yang sangat popular di Indonesia, terlebih ketika musim lebaran, opor ayam biasanya dijadikan sajian utama ketika berkumpul dengan keluarga besar. Umumnya, masakan ini disajikan bersama ketupat atau lontong.

Sayur kacang panjang yang dimasak pedas ini nikmat banget dipadukan dengan opor ayam yang rasanya lebih gurih. Opor ayam kampung dengan bumbu khas, dan disandingkan dengan aneka sayur tradisional. Opor ayam yang disajikan dengan nasi putih dan sayur-sayuran kampung khas Purworejo ini tergolong legendaris.

Sedang mencari ide resep opor ayam + sayuran yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam + sayuran yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Opor ayam sayuran menu special lebaran. Opor ayam adalah salah satu masakan yang sangat popular di Indonesia, terlebih ketika musim lebaran, opor ayam biasanya dijadikan sajian utama ketika berkumpul dengan keluarga besar. Umumnya, masakan ini disajikan bersama ketupat atau lontong.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam + sayuran, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam + sayuran enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam + sayuran yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam + Sayuran menggunakan 32 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor Ayam + Sayuran:

1. Siapkan 4 potong ayam bagian dada.
2. Ambil 100 gram tempe (potong kecil2).
3. Sediakan 100 gram labu siam (potong korek api).
4. Siapkan 100 gram kacang panjang (potong bulat kecil2).
5. Ambil 1 bungkus bumbu instan opor ayam indofood (bisa di skip).
6. Sediakan Bumbu halus*.
7. Ambil 10 siung bawang merah.
8. Gunakan 7 siung bawang putih.
9. Gunakan 10 buah cabai rawit merah.
10. Sediakan 10 buah cabai merah keriting.
11. Sediakan 6 butir kemiri.
12. Gunakan 1/2 sdt merica.
13. Ambil 1/2 sdt ketumbar.
14. Siapkan 1/2 sdt pala bubuk.
15. Gunakan 1/2 sdt jintan.
16. Gunakan 3 cm kunyit.
17. Sediakan 3 cm jahe.
18. Gunakan 1 sdm munjung terasi / 10 ekor udang segar, digoreng dahulu.
19. Gunakan Bumbu lainnya*.
20. Ambil 4 lembar daun salam.
21. Sediakan 6 lembar daun jeruk.
22. Sediakan 3 cm lengkuas.
23. Ambil 2 batang sere.
24. Sediakan 1/4 sdt asam jawa.
25. Ambil 1 bungkus santan kara instan.
26. Ambil 1 lt air.
27. Gunakan secukupnya garam & masako ayam.
28. Gunakan Pelengkap*.
29. Sediakan ketupat.
30. Ambil bawang goreng.
31. Gunakan kerupuk udang / emping.
32. Sediakan sambal terasi tanpa tomat.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Opor Ayam yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Gulai Rampai termasuk jenis makan yang cocok dengan opor ayam. Makanan ini mempunyai bumbu khas yang gurih dan juga pedas, membuat rasanya semakin nikmat. Gulai yang satu ini penyajiannya dengan berbagai sayuran seperti rimbang, terong ungu, kacang panjang dan juga sedikit ebi. Opor ayam biasanya disajikan saat hari lebaran, mau itu lebaran Idul Fitri atau pun lebaran haji.

Cara menyiapkan Opor Ayam + Sayuran:

1. Kupas labu siam lalu potong2, kacang panjang & tempe juga di potong2, cuci bersih ayam, sisihkan..
2. Haluskan bumbu, lalu tumis pada wajan yg telah diberi minyak goreng, tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas & sereh,, tumis hingga harum & matang..
3. Setelah bumbu matang masukkan ayam, masak hingga matang,,, setelah ayam matang tambahkan asam jawa + bumbu opor ayam instan, aduk rata..
4. Tambahkan labu siam, kacang panjang, tempe, garam & masako ayam, aduk rata, masak 1/2 matang..
5. Setelah 1/2 matang, tambahkan 1 lt air, masak hingga sayuran matang & air mendidih, tes rasa..
6. Setelah mendidih, tambahkan 1 bungkus santan kara, aduk2, tes rasa kembali. Opor ayam + sayuran siap dihidangkan. Selamat Mencoba 😃.

Biasanya opor dinikmati dengan kupat atau paling tidak lontong. Tapi, ada juga orang yang lebih memilih nasi, tergantung selera. Kalau makan opor ayam dan kupat saja rasanya enek. Tumis bumbu halus dan bumbu opor indof**d hingga harum lalu masukan serai dan lengkuas yg sdh d geprek masukan air tunggu hingga mendidih lalu masukan daun salam dan ayam goreng garam kaldu bubuk lada bubuk dan gula pasir masak hingga kuah meresap setelah kuah meresap terakhir masukan Santan kara dan sayuran yg sdh d rebus jgn lupa koreksi. Lebaran identik dengan ketupat, dan biasanya opor ayam menjadi salah satu 'temannya' yang wajib dihadirkan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam + Sayuran yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :