Cilung homemade (aci gulung). Video cara membuat aci gulung isi sosis sapiBunda yu kita buat cilung (aci gulung) kali ini asahid&tehyung membuat aci gulung isi sosis sapiACI GULUNG(Isi so. Cilung ( Aci Gulung ) Bahan taburan: - Secukupnya tepung panir disangrai dengan api kecil sampai kering - Bawang goreng dikira kira secukupnya - Bon cabe kalo suka pedas - Penyedap rasa /atom - Semua bahan dicampur lalu diblender kering. Pasti ada yg belum familiar sm cilung ini.

Cilung (aci digulung) adalah salah satu makanan yang terbuat dari aci (Tepung sagu). Makanan ini banyak dijumpai di daerah Jawa Barat khususnya bandung dan sekitarnya. Bahan serta proses pembuatannya tidaklah rumit, cukup disediakan bahan-bahan yang sederhana lalu menggulung aci di atas penggorengan menggunakan tusuk sate yang dibelah.

Lagi mencari inspirasi resep cilung homemade (aci gulung) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cilung homemade (aci gulung) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Video cara membuat aci gulung isi sosis sapiBunda yu kita buat cilung (aci gulung) kali ini asahid&tehyung membuat aci gulung isi sosis sapiACI GULUNG(Isi so. Cilung ( Aci Gulung ) Bahan taburan: - Secukupnya tepung panir disangrai dengan api kecil sampai kering - Bawang goreng dikira kira secukupnya - Bon cabe kalo suka pedas - Penyedap rasa /atom - Semua bahan dicampur lalu diblender kering. Pasti ada yg belum familiar sm cilung ini.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilung homemade (aci gulung), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan cilung homemade (aci gulung) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat cilung homemade (aci gulung) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Cilung homemade (aci gulung) memakai 7 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Cilung homemade (aci gulung):

1. Gunakan 75 gr tepung tapioka.
2. Ambil 1 sdm munjung tepung terigu.
3. Gunakan 1 sdt royco ayam.
4. Ambil secukupnya Air.
5. Siapkan 1 butir telur ayam.
6. Ambil ~toping/isi(sesuai selera) saya pake.
7. Gunakan 2 bungkus mie kremes rasa keju manis dan ayam panggang.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Opor Ayam santan kuning yang Sempurna Tips Anti Gagal

Jenis kudapan khas urang sunda yg mirip makanan Manado. Aci di gulung. 😊 Cilung Bandung ini banyak dijual abang abang di sekitaran SD, bahan dasarnya terbuat dari adonan utama tepung aci (tapioka atau kanji), bisa dibikin dengan campuran telur (cilung telur), maupun dengan adonan telur dimana telurnya terpisah yang dipakai saat ada permintaan pembeli, mau telur ayam atau telur puyuh. Balado pedas dan saos sambal Taburkan telur dan aci dengan bubuk micin. Ambil tusuk sate, lalu angkat adonan, dan gulung secara perlahan-lahan sampai terangkat seluruhnya.

Cara menyiapkan Cilung homemade (aci gulung):

1. Campurkan tepung tapioka dan tepung terigu, tambahkan air, aduk adonan, adonannya harus encer ya mom, tidak kental tapi juga tidak terlalu encer, masukan juga kaldu bubuk/royco ayam, lalu aduk kembali hingga tercampur rata.
2. Di wadah terpisah, kocok telur, lalu sisihkan.
3. Panaskan minyak dalam wajan/teplon dengan api kecil, api nya harus kecil mom, kalau apinya besar nanti hasilnya jelek. Lalu Tuang 1/2 sendok sayur adonan tepung ke wajan (jangan lupa sebelum dituang ke wajan adonan harus diaduk kembali agar tidak menumpuk didasar wadah).
4. Putar wajan /teplon agar adonan menjadi bulat merata, lalu tuang 1 sdm telur diatasnya (atau sesuai selera) putar kembali wajan untuk meratakan telur, tambahkan topingnya (saya pakai mie kremez).
5. Saya pakai mie kremez ini buat topingnya.
6. Balik adonan, tunggu sebentar hingga matang, siapkan tusukan sate(saya buang bagian ujung yg tajamnya, karena biar aman buat anak), gulung pelan adonan yg hampir matang tadi, bagian gulung menggulung ini terus terang saya agak susah yah, alhasil adonan saya angkat dulu taruh piring, gulung pake tusukan sate, terus saya masak lagi di wajan sampe gulungan rapet. Butuh belajar lagi nih mom saya,tentang cara ngegulung cilungnya biar mudah 😁.
7. Lakukan langkah yang sama sampai adonan cilung habis..
8. Setelah semua matang, cilung siap disajikan.. Kebetulan diluar lagi hujan mom, enak dimakan anget anget dicocol saos 😊😋.
9. Selamat mencoba mom 😊. Happy cooking 😊.

Ulangi proses ini hingga adonan habis seluruhnya. Jika sudah, maka angkat dan sajikan di atas piring. G (ACI GULUNG) saos kacang enak lainnya. Nama Cilung sendiri diambil dari kata 'aci digulung' yang berasal dari bahasa Sunda yang memiliki arti 'tepung sagu yang disajikan dengan bentuk yang digulung-gulung'. Makanan bercita rasa gurih ini kerap dijual di sekitar sekolah-sekolah dengan harga yang terjangkau.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Cilung homemade (aci gulung) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :