Ayam rica-rica. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica. Ayam rica-rica is one of Indonesian culinary, precisely from Manado, North Sulawesi. The word Rica is derived from the language of Manado which means spicy or chili.

Sedang mencari inspirasi resep ayam rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam rica-rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam rica-rica yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam rica-rica menggunakan 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam rica-rica:

1. Sediakan 3/4 kg ayam.
2. Sediakan Bumbu halus:.
3. Sediakan 15 bh cabai merah.
4. Ambil 7 bh cabai rawit.
5. Ambil 7 siung bawang merah.
6. Gunakan 2 siung bawang putih.
7. Ambil 1 bh tomat.
8. Sediakan Seruas lengkuas, kunyit dan jahe.
9. Gunakan 2 butir kemiri [opsional].
10. Sediakan Bahan tambahan:.
11. Gunakan Beberapa helai daun jeruk.
12. Siapkan 1 batang serai.
13. Gunakan 2 batang daun bawang, iris.
14. Ambil 2 ikat kemangi, petik daunnya.
15. Gunakan secukupnya Garam, gula dan penyedap.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Resep Soto Ayam kuah Bening Segar Ringan yang Lezat Tips Anti Gagal

Recipes to make ayam rica-rica are diverse, so are the ways of cooking it. The similarities are simply the spicy taste and red color from red chilies. This Ayam (chicken) can be pre-cooked and placed on the grill and served with the rica rica (the spicy sauce). You can also simmer the chicken until fully cooked if you prefer.

Cara menyiapkan Ayam rica-rica:

1. Bersihkan ayam lalu goreng setengah matang..
2. Haluskan bumbu lalu tumis hingga harum. Masukkan serai dan daun jeruk. Pastikan bumbu matang, tidak berbau langu sebelum menambahkan segelas air [300ml].
3. Tambahkan garam, gula dan penyedap, sesekali aduk agar tidak gosong. Lalu masukkan ayam, aduk rata..
4. Tambahkan lagi air 300ml lalu diamkan hingga kuah mulai menyusut. Cicipi rasa jika sudah pas, bisa masukan irisan daun bawang dan kemangi. Aduk sebentar lalu matikan kompor..
5. Siap disajikan..

Rica itself means "spicy" in Manado. So chicken rica - rica means spicy chicken. Add the chicken and cook half-done. Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam rica-rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :