Bacem tahu tempe ayam bakar😋. Resep Bacem tahu tempe ayam bakar😋. Waktunya ungkep ungkep-an niihh (sekalian ikutan challenge gituuh 🤭🤭). Kalian tau baceman enaknya dimakan besok hari setelah di ungkep??

Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed. This cooking technique originates in Central Java, and nowadays very common throughout the entire island of Java. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta.

Anda sedang mencari ide resep bacem tahu tempe ayam bakar😋 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bacem tahu tempe ayam bakar😋 yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bacem tahu tempe ayam bakar😋, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bacem tahu tempe ayam bakar😋 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Resep Bacem tahu tempe ayam bakar😋. Waktunya ungkep ungkep-an niihh (sekalian ikutan challenge gituuh 🤭🤭). Kalian tau baceman enaknya dimakan besok hari setelah di ungkep??

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bacem tahu tempe ayam bakar😋 yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bacem tahu tempe ayam bakar😋 memakai 14 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bacem tahu tempe ayam bakar😋:

1. Ambil 1 ekor ayam.
2. Siapkan 10 kotak kecil tahu.
3. Ambil 2 lonjor kecil tempe.
4. Sediakan Air kelapa 1 liter, biar tambah enak aja gituu (optional aja ya).
5. Ambil 🍭 bumbu ulekk.
6. Siapkan 10 siung bawang merah uk sedang.
7. Ambil 5 siung bawang putih uk sedang.
8. Ambil 1 sendok makan ketumbar.
9. Gunakan 1 ruas jahe.
10. Gunakan 1 sendok makan garam.
11. Siapkan 🍭Bumbu cemplung.
12. Siapkan 3 lembar daun salam.
13. Ambil 5 biji gula merah.
14. Siapkan 4 sendok makan kecap manis (me: bango).

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam Bakar Madu Bumbu Ketumbar Cabe Ijo yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Potongan ayam diungkep (rebus dengan api kecil) dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, gula Jawa, dan air kelapa. Bagi yang berasal dari Jogja atau pernah tinggal di daerah sekitarnya dan Jawa Tengah pasti tak asing dengan menu ini. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Dinikmati bersama nasi sayur lodeh, pecel, gudeg, sop, bahkan dicemil begitu saja juga nikmat!

Langkah-langkah menyiapkan Bacem tahu tempe ayam bakar😋:

1. Cuci bersih ayam, potong tempe, siapkan tahunya... Masukkan ke dalam panci tempe terlebih dahulu, ayam, lalu tahunya (karena tahu mudah ancur) sisihkan...
2. Siapkan bumbu ulegg nya, kemudian haluskan.. di uleg bisa atau mau di blender juga bisa ya (aku sih sukanya di uleg ya temen temen).
3. Setelah bumbu halus nya jadi masukkan bumbunya ke dalam panci dengan di tambah air kelapa nya tadi..
4. Lalu rebus atau di godok dengan 3 lembar daun salam, 5 biji gula merah. Setelah agak menyusut sedikit airnya bisa di tambahkan kecap manis(ini aku ganti panci yaaa karna nggak muat 👇🏼) hehehe 😅.
5. Setelah jadi,, bisa di *ungkrap-ungkrap dulu bacemnya (seperti ngayak beras gitu) biar matangnya merata. (Klo udah di ungkrap ungkrap biasanya akan mencampur semuanya).
6. Dan bisa di diamkan... Karna aku bikinnya pagi jadi aku ungkep dulu sampai sore hari (ungkepnya setelah uap panasnya hilang ya). Atau kalau mau bisa juga langsung di bakar atau di goreng (cuma akan lebih enak kalau di diemin dulu gitu) 👍🏻.
7. Karna aku udah di ungkep jadi tinggal bakar aja nii ini enak banget sii... Wajib coba dehh 🤤🤤.
8. Apa lagi klo ayamnya di jodohin sama sambel tomat (sambel mateng) josss tenann...👍🏼👍🏼 (lihat resep).

Tempe dan Tahu Bacem - Kembali ke topik awal, tempe dan tahu juga enak untuk dibikin bacem. ini sering dilakukan oleh orang jawa tengah dan timur, karena saya orang jawa tengah maka saya kasih judul tempe dan tahu bacem khas jawa tengah. Olahan ini biasnya untuk campuran gudeg Yogyakarta, sebenrnya bukan untuk gudeg saja tapi untuk makanan sehari hari dirumah juga sering bikin ini. Ayam bacem, tempe bacem, dan tahu bacem. Tiga makanan ini selain gudeg tentunya selalu membuat saya teringat dengan Jogya, kota dengan banyak kenangan, suka dan duka selama belajar disana. On the stove, at high heat temperature, bring the mixture to a boil.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bacem tahu tempe ayam bakar😋 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :