Soto Ayam Bening.

Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam bening yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam bening enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Ayam Bening menggunakan 27 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Bening:

1. Sediakan Bahan utama.
2. Sediakan 1 ekor ayam.
3. Siapkan Air untuk rebusan ayam.
4. Sediakan Rempah daun.
5. Gunakan 4 lembar daun jeruk.
6. Ambil 5 lembar daun salam.
7. Gunakan 3 batang serai dimemarkan.
8. Gunakan 3 cm lengkuas dimemarkan.
9. Ambil Bumbu halus.
10. Sediakan 10 siung bawang merah.
11. Ambil 4 siung bawang putih.
12. Siapkan 5 buah kemiri sangrai.
13. Sediakan 3 cm kunyit bakar.
14. Sediakan 2 cm jahe.
15. Sediakan 1 sdt lada bubuk.
16. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk.
17. Sediakan Secukupnya kaldu bubuk.
18. Ambil Bahan pelengkap.
19. Ambil 2 bungkus soun yang telah direndam air panas lalu tiriskan.
20. Ambil Secukupnya kol iris.
21. Sediakan Tauge secukupnya dicuci bersih.
22. Sediakan 8 telur ayam rebus.
23. Ambil 2 buah tomat iris.
24. Sediakan iris Daun bawang dan seledri.
25. Sediakan Bawang goreng.
26. Ambil sesuai selera Sambel geprek atau.
27. Gunakan Jeruk nipis.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Lodho Ayam Tulungagung yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Cara membuat Soto Ayam Bening:

1. Bersihkan ayam lalu lumuri dengan garam dan jeruk nipis. Diamkan 15 menit lalu cuci kembali hingga bersih. Selanjutnya rebus ayam +-10 menit. Buang air rebusan pertama lalu rebus kembali ayam dgn air rebusan kedua ditambah daun salam, daun jeruk, dan serai hingga setengah empuk..
2. Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, kemiri, dan kunyit kemudian tumis sebentar. Angkat lalu masukkan ke dalam rebusan ayam. Masukkan juga lengkuas yang sudah digeprek lalu aduk rata..
3. Tambahkan lada bubuk, ketumbar bubuk, garam, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa..
4. Angkat ayam yang ada dalam rebusan, goreng sebentar lalu suwir..
5. Siapkan bahan2 pelengkap seperti sambel, kol iris, tauge, tomat, daun bawang, bawang goreng dan lainnya..
6. Sajikan dengan cara memasukkan suwiran ayam dan semua bahan pelengkap ke dalam mangkuk. Kemudian disiram kuah selagi panas lalu kucuri dengan perasan jeruk nipis..

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :