Kue Putu Ayu.

Lagi mencari inspirasi resep kue putu ayu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue putu ayu yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue putu ayu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kue putu ayu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kue putu ayu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kue Putu Ayu memakai 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kue Putu Ayu:

1. Gunakan Bahan topping.
2. Siapkan 1/2 butir kelapa parut muda.
3. Gunakan Sejumput garam.
4. Ambil 1 lembar daun pandan (potong2 kasar).
5. Siapkan Bahan adonan hijau.
6. Gunakan 2 butir telur ayam utuh (suhu ruang).
7. Ambil 1 kuning telur (suhu ruang).
8. Siapkan 120 gr gula pasir.
9. Siapkan 1/2 sendok teh SP.
10. Ambil 100 ml santan kental.
11. Sediakan 2 lembar daun pandan (cuci, simpulkan).
12. Siapkan 150 gr tepung terigu protein sedang(serbaguna).
13. Sediakan 1/2 sendok teh pasta pandan (bisa diganti pasta apa saja).

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Bistik Daging Sapi | Steak Khas Nusantara yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Kue Putu Ayu:

1. Masak santan dengan sejumput garam dan daun pandan hingga mendidih sambil diaduk2 supaya tidak pecah. Sisihkan dulu supaya dingin. Kukus kelapa yg akan menjadi toppingnya dengan menambahkan sedikit garam dan supaya harum, beri 1 lembar daun pandan. Kukus selama 10-15 menit. Setelah agak dingin, letakkan secukupnya topping ke dalam cetakan dengan agak ditekan2. Sisihkan dulu.
2. Sekarang buat adonannya ya. Kocok telur, gula pasir dan SP hingga kental, pucat dan mengembang.
3. Masukkan secara bergantian, tepung terigu dan santan kental dengan mixer (speed rendah) hingga tercampur rata..
4. Tambahkan pasta pandan, aduk rata dengan spatula. Sesudah itu, masukkan adonan ke dalam piping bag. Semprot di atas topping kelapa hingga menutupi seluruh cetakan. Hentakkan cetakan supaya udara yg terperangkap di dalamnya keluar..
5. Panaskan kukusan. Kalau sudah beruap banyak, masukkan cetakan berisi adonan tadi. Kukus kurang lebih 15 menit dengan api kecil cenderung sedang..
6. Putu ayu siap disantap dengan teh hangat. Harum pandannya nikmat sekali.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kue Putu Ayu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :