Ayam Goreng Telur Ungkep. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya. Lihat juga resep Ayam ungkep goreng telur enak lainnya. Ayam goreng ungkep gaya tradisional ini diolah dengan dua teknik.

Tuangkan tepung tapioka, telur, dan sedikit air ke dalam wadah, aduk sampai merata. Celupkan ayam ke dalam campuran telur, kemudian diamkan sejenak. Itulah resep dan cara membuat ayam goreng telur yang enak.

Lagi mencari ide resep ayam goreng telur ungkep yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng telur ungkep yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Berikut ini cara dalam membuat hidangannya. Lihat juga resep Ayam ungkep goreng telur enak lainnya. Ayam goreng ungkep gaya tradisional ini diolah dengan dua teknik.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng telur ungkep, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng telur ungkep yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng telur ungkep yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Telur Ungkep menggunakan 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Goreng Telur Ungkep:

1. Gunakan 1 kg ayam, pada resep ini saya pakai bagian paha bawah & paha atas.
2. Ambil 2 butir telur.
3. Siapkan 4 lembar daun salam.
4. Ambil 4 lembar daun jeruk.
5. Gunakan 3 batang sereh,geprek.
6. Sediakan secukupnya Minyak goreng.
7. Gunakan 500 ml air.
8. Gunakan Bumbu Halus.
9. Sediakan 7 butir bawang merah.
10. Siapkan 4 siung bawang putih.
11. Sediakan 8 cm kunyit.
12. Siapkan 6 cm lengkuas muda.
13. Sediakan 3 cm jahe.
14. Siapkan 3 butir kemiri.
15. Gunakan 2 sdm ketumbar.
16. Sediakan 1 sdt merica butiran.
17. Ambil 1 sdt garam.
18. Sediakan 1 sdt gula pasir.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Soto Ayam Lamongan (Koya + Sambal) yang Enak Tips Anti Gagal

Ayam mungkin menjadi salah satu bahan makanan yang paling mudah diolah menjadi berbagai menu makanan. Salah satu yang paling mudah adalah ayam goreng ungkep bumbu kuning. Dengan bumbu sederhana namun tetap enak dimakan kapan saja. Cuci bersih potongan ayam lalu tiriskan hingga kering.

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Telur Ungkep:

1. Tuang bumbu halus dalam wajan,masukkan semua rempah daun & air. Aduk rata. Masukkan ayam,aduk rata menggunakan tangan,sambil ditekan tekan agar bumbu meresap & merata. Setelah itu baru nyalakan api..
2. Ungkep ayam menggunakan api kecil,ungkep hingga kuah menyusut 1/2 bagian..
3. Jika sudah menyusut,pindahkan ayam & rempah daun ke salah 1 sisi wajan. Masukkan telur,lalu aduk cepat hingga telur tercampur dengan larutan bumbu. Jika telur sudah bercampur,aduk kembali dengan ungkepan ayam. Rebus kembali hingga kuah bumbu benar benar kering. Matikan api & dinginkan..
4. Goreng hingga ayam kuning kecoklatan. Jangan lupa saring kremesan yg tertinggal di penggorengan..
5. TIPS : Agar kremesan telur tetap menempel pada ayam,saat menggoreng gunakan api sedang & jangan terlalu sering di balik..

Bumbu: Tumbuk halus bahan-bahan hingga halus benar. Masukkan bumbu halus tadi ke dalam panci.. Cara membuat resep ayam goreng ungkep: Cuci bersih dan potong ayam sesuai selera, lumuri garam, dan siapkan bahan-bahan bumbu halus, lalu haluskan. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan serai, lalu masukkan ayam. Tambahkan air secukupnya, lalu tutup wajannya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng telur ungkep yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :