Kue putu mi. Clothing Online, Big Sales & New Arrivals, SHEIN Official Website. Umumnya disajikan bersama kuah kinca atau gula jawa cair. Terbuat dari campuran tepung kanji dan tepung beras, sehingga memiliki tekstur licin dan lembut.
Jd cuzzzlah buat putu mi. #pertamaperdana Putu mayang adalah kue tradisional yang dibuat dari tepung kanji atau tepung beras yang berbentuk seperti mi, dengan campuran santan kelapa, dan disajikan dengan kinca atau gula jawa cair.
Di Indonesia kue ini merupakan bagian dari seni kuliner Betawi.
Akan tetapi, asal mula kue ini mungkin terkait dengan kue putu mayam yang berasal dari India Selatan.
Anda sedang mencari ide resep kue putu mi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue putu mi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Clothing Online, Big Sales & New Arrivals, SHEIN Official Website. Umumnya disajikan bersama kuah kinca atau gula jawa cair. Terbuat dari campuran tepung kanji dan tepung beras, sehingga memiliki tekstur licin dan lembut.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue putu mi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kue putu mi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kue putu mi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue putu mi menggunakan 8 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kue putu mi:
- Ambil 1 bungkus bihun jagung (padamu).
- Sediakan 1 butir kelapa ukuran besar.
- Ambil Secukupnya garam.
- Gunakan 200 ml santan.
- Ambil 175 gr gula pasir.
- Sediakan secukupnya Pasta pandan.
- Siapkan Minyak goreng secukupnya (untuk mengoles loyang).
- Ambil 200 gr tepung kanji.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ayam fillet lada hitam yang Lezat Tips Anti Gagal
Biasanya kue putu mayang dibuat menyerupai rambut yang digulung-gulung. Sementara petulo cenderung mirip dengan rol rambut, lebih keriting daripada putu mayang. Kue putu mayang dan petulo mempunyai rasa serupa, karena keduanya terbuat dari tepung beras dan tapioka. Perbedaannya terletak pada pelengkap yang disajikan bersama kue itu sendiri.
Langkah-langkah membuat Kue putu mi:
- Sipkan bahan.
- Kukus kelapa yang sudah di campur dengan garam.
- Potong2 bihun letakan pada baskom dan rendamlah dengan air panas sampai matang.
- Tiriskan bihun.
- Masukan santan,gula pasir dan pasta pandan kedalam wajan.masak hingga mendidih sambil di aduk2..
- Masukan mi kedalam santan yg sudah mendidih,campur rata sampai air santan surut..
- Masukan tepung kanji ke dalam wajan, campur sampai rata..
- Siapkan loyang ukuran 24*24 yg sudah di olesi minyak.
- Masukan kelapa parut yg sudah di kukus tadi. Ratakan sampai rata..
- Masukan mi kedalam loyang. Dan kukus selama 30 menit. (Pastikn kukusan sudah panas dan banyak uap).
- Setelah matang, angkat loyang. Tunggu hingga agak dingin.lalu keluarkan dari loyang. Potong2 sesuai selera dan siap untuk di sajikan...
Karena dibentuk menggunakan cetakan khusus, banyak kue tradisional di Indonesia yang menarik perhatian. Berbahan dasar tepung beras, kue putu mayang memiliki bentuk seperti mi karena dicetak menggunakan cetakan khusus kue dengan berpelengkap saus gula merah tersebut. Kue putu mayang kemungkinan merupakan jajanan yang terinspirasi dari kue putu mayam khas India Selatan. Hanya saja, helai-helaian kue putu mayam India seperti mi yang lebih halus dan ukuran yang lebih lebar. Selalu dapatkan info, tips, dan berbagai resep masakan di Kitchen Of Indonesia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kue putu mi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :